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I. Baleares

Islas Baleares, España

Islas Baleares, España

Hospital Universitario Son Espases

La Sociedad Concesionaria Hospital Universitario de Son Espases (CHUSE), es la empresa que realizó la construcción del Hospital y que, actualmente y hasta la finalización del contrato de concesión, gestiona la prestación integral de los servicios de apoyo a las actividades asistenciales, docentes e investigadoras del Hospital Universitario de Son Espases que es el hospital de referencia de las Islas Baleares.Mis funciones fueron el dirigir y liderar el servicio alineándolo con la… Show more La Sociedad Concesionaria Hospital Universitario de Son Espases (CHUSE), es la empresa que realizó la construcción del Hospital y que, actualmente y hasta la finalización del contrato de concesión, gestiona la prestación integral de los servicios de apoyo a las actividades asistenciales, docentes e investigadoras del Hospital Universitario de Son Espases que es el hospital de referencia de las Islas Baleares.Mis funciones fueron el dirigir y liderar el servicio alineándolo con la estrategia, los objetivos y los valores de la empresa, definiendo los recursos necesarios para llevarlos a cabo y tomar las decisiones necesarias con una visión global de cada línea de actividad (cocina central en línea fría completa, cafeterías de público y personal, puntos de venta de restauración comercial, vending, servicio de guardería y ludoteca). Show less

Gestión de alojamientos vacacionales propios y de terceros (intermediación).Marketing de las viviendas que engloba su publicación en portales, agencias especializadas y RRSS, así como la gestión de tarifas, calendarios y reservas.Trámites para la obtención de licencias turísticas.Fotografía profesional de las viviendas.Atención al cliente.Gestión y supervisión del mantenimiento y la limpieza.Gestión de entradas, salidas así como de peticiones especiales.

Healthcare

Empresa multinacional que provee soluciones de restauración y facility management para empresas, centros de sanidad, colegios y universidades.Responsable de la operativa de los centros hospitalarios (Gran Hospital de Can Misses, Grupo Juaneda, Hospital de Llevant) y residencias (Bell Entorn, Fontsana) de la zona de Baleares.Liderar el equipo de trabajo.Control de costes y compras.Elaboración de los presupuestos anuales y control de las desviaciones.Cierres mensuales… Show more Empresa multinacional que provee soluciones de restauración y facility management para empresas, centros de sanidad, colegios y universidades.Responsable de la operativa de los centros hospitalarios (Gran Hospital de Can Misses, Grupo Juaneda, Hospital de Llevant) y residencias (Bell Entorn, Fontsana) de la zona de Baleares.Liderar el equipo de trabajo.Control de costes y compras.Elaboración de los presupuestos anuales y control de las desviaciones.Cierres mensuales de los estados financieros. Responsable de la aplicación y seguimiento del APPCC y de las auditorías de Calidad. Show less

Su actividad principal es la prestación del servicio de teleasistencia que está dirigido a personas dependientes, en su mayoría personas mayores que viven o pasan gran parte del día solos en sus hogares, discapacitados físicos, personas con problemas de movilidad, y los enfermos crónicos.Gestionar la P&L (37 contratos con las instituciones locales y regionales de las Islas Baleares) y optimizar los resultados. Liderar, motivar, desarrollar y a un equipo formado por unas 25 personas… Show more Su actividad principal es la prestación del servicio de teleasistencia que está dirigido a personas dependientes, en su mayoría personas mayores que viven o pasan gran parte del día solos en sus hogares, discapacitados físicos, personas con problemas de movilidad, y los enfermos crónicos.Gestionar la P&L (37 contratos con las instituciones locales y regionales de las Islas Baleares) y optimizar los resultados. Liderar, motivar, desarrollar y a un equipo formado por unas 25 personas distribuidas en 3 oficinas (Mallorca, Menorca, Ibiza). Seguimiento del nivel y la calidad de servicio. Desarrollar y supervisar el presupuesto anual y su logro. Definir la estrategia de negocio en el área de influencia. Analizar los indicadores de negocio para el conocimiento del mercado, tomar decisiones para aumentar la competitividad, la cuota de mercado y la rentabilidad de la cuenta. Relaciones con los clientes, principalmente autoridades y técnicos de las corporaciones municipales, supramunicipales y Gobierno Autonómico. Desarrollar propuestas de negocios y estudios económicos para ganar nuevas cuentas (contratos públicos). Representante legal de la empresa (tribunales, administraciones públicas, sindicatos) Representante de la empresa ante los medios de comunicación locales (televisión, radio, prensa) Show less

Empresa de restauración colectiva centrada en la gestión de los servicios de alimentación en hospitales, residencias e instituciones públicas y privadas. Incrementar las ventas y la rentabilidad de la cuenta. Crear, capacitar y mantener el equipo de trabajo Control del food cost y las compras. Elaborar el presupuesto anual y el control mensual.Cierres de los estados financieros mensuales. Responsable de la aplicación y seguimiento del APPCC y de las auditorías de… Show more Empresa de restauración colectiva centrada en la gestión de los servicios de alimentación en hospitales, residencias e instituciones públicas y privadas. Incrementar las ventas y la rentabilidad de la cuenta. Crear, capacitar y mantener el equipo de trabajo Control del food cost y las compras. Elaborar el presupuesto anual y el control mensual.Cierres de los estados financieros mensuales. Responsable de la aplicación y seguimiento del APPCC y de las auditorías de Calidad.Mantener y reforzar la relación con los clientes y en caso de incidentes tomar las acciones correctivas pertinentes Show less

Gestionar 3 P&L (servicio de restauración a pacientes, 1 cafetería y 1 restaurante de un hospital público, así como el servicio de catering de una residencia de mayores.)Liderar un equipo compuesto por unas 120 personas.Control de costes y compras.Negociación con proveedores. Elaboración del presupuesto anual y control de las desviaciones.Cierres mensuales de los estados financieros. Responsable de la aplicación y seguimiento del APPCC y de las auditorías de Calidad.

Responsable de 2 P&L (catering aéreo y colectividades) Elaborar y supervisar el presupuesto semanal, mensual y anual siendo responsable de su logro; cierre mensual de los estados financieros. El seguimiento de los resultados financieros y de operación de la unidad (KPI’s) Seguimiento del HAPPCC y de las auditorías de calidad e higiene. Como miembro del Comité de Dirección, la negociación con los sindicatos de los Convenios Colectivos de la empresa, ERE’s y ERTE’s, los despidos… Show more Responsable de 2 P&L (catering aéreo y colectividades) Elaborar y supervisar el presupuesto semanal, mensual y anual siendo responsable de su logro; cierre mensual de los estados financieros. El seguimiento de los resultados financieros y de operación de la unidad (KPI’s) Seguimiento del HAPPCC y de las auditorías de calidad e higiene. Como miembro del Comité de Dirección, la negociación con los sindicatos de los Convenios Colectivos de la empresa, ERE’s y ERTE’s, los despidos laborales, jubilaciones anticipadas para ir adaptando las plantillas a las nuevas estructuras de organización y funcionamiento, dependiendo del tamaño de la empresa en cada momento. Construir una estrecha relación con los clientes, compañías aéreas principalmente, a través del contacto constante y mantener unas relaciones honestas. Show less

Creación y desarrollo del departamento así como de su integración en el departamento de Operaciones. Implementar y monitorear un nuevo sistema de producción de acuerdo con las nuevas estrategias de la empresa basadas en la filosofía del “Lean Management Production”.

Master, Dirección De Operaciones Y Calidad, Sobresaliente

Green Belt En Lean Management (Une-Iso 18404-17), Operations Management And Supervision

Master, Dirección De Rrhh

Diplomado, Relaciones Laborales

Flight Dispatcher & Etops Flight Dispatcher, Aviavi