Ignacio Bayarri Gorbe Email & Phone Number

Identificación de puntos de mejora en procesos y sistemas del área de Laboratorios relacionados con LIMS, la automatización y la digitalización.Análisis, coordinación y seguimiento de la ejecución de las mejoras efectuadas en LIMS y en los procesos de automatización.Adecuación e implantación de mejoras en plataformas de acceso de clientes de servicios analíticos vinculadas con nuestro sistema LIMS.Análisis y seguimiento de los clientes y el negocio de servicios… Show more Identificación de puntos de mejora en procesos y sistemas del área de Laboratorios relacionados con LIMS, la automatización y la digitalización.Análisis, coordinación y seguimiento de la ejecución de las mejoras efectuadas en LIMS y en los procesos de automatización.Adecuación e implantación de mejoras en plataformas de acceso de clientes de servicios analíticos vinculadas con nuestro sistema LIMS.Análisis y seguimiento de los clientes y el negocio de servicios analíticos. Show less

Aprendizaje del sistema de funcionamiento en cada uno de los puestos de trabajo del Departamento de Cervecería. Participación en los turnos de los diferentes puestos:Fermentacion-CIP: Propagación de levaduras, cosecha de levaduras, trasiegos de fermentación a guarda, CIP´s lineas y tanquesBBT: Bodega de cervecería. Gestión, organización y traslado de la cerveza desde la bodega hacia los distintos trenes de envasado.

Dublin

Realización del Trabajo Final de Carrera (TFC) en Food Sciences Department de University College Dublin (UCD)Proyecto sobre la aplicación de calentamiento óhmico en lomo de cerdo danés (Hamburgerryg)"APPLICATION OF HEAT PROCCESING OF HAMBURGERRYG (DANISH PORK LOIN) WITH OHMIC HEATING”Competencias:- Encargado de realizar los test de calentamiento óhmico, perfiles de tiempo-temperatura y análisis de calidad en carne tales como textura (TPA, Warner-Bratzler), capacidad… Show more Realización del Trabajo Final de Carrera (TFC) en Food Sciences Department de University College Dublin (UCD)Proyecto sobre la aplicación de calentamiento óhmico en lomo de cerdo danés (Hamburgerryg)"APPLICATION OF HEAT PROCCESING OF HAMBURGERRYG (DANISH PORK LOIN) WITH OHMIC HEATING”Competencias:- Encargado de realizar los test de calentamiento óhmico, perfiles de tiempo-temperatura y análisis de calidad en carne tales como textura (TPA, Warner-Bratzler), capacidad de retención de agua (CRA), perdida durante cocinado (cook loss), loncheado (sliceability) y color. - Cálculo del Cs (cook value) y Unidades de Pasteurización (PU). - Comparación con técnicas convencionales de calentamiento Show less

Ingeniería Agrónoma, Industrias Agroalimentarias (Especialización)

Activities and Societies: -Coordinador Deportes ETSIAMN (Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural año 2012-2013

Experto Universitario Lean Management

Introducción A La Contabilidad, Business Administration And Management, General

Bachillerato, Ciencias De La Salud