Progetto FAR “Screening di lieviti ambientali per la produzione fermentativa di arabitolo da lattosio e glicerolo”- Screening e isolamento di lieviti ambientali;- Cinetiche di crescita su diverse fonti di carbonio;- Studio dell’attività metabolica;- Scale-up in fermentatori e bioreattori;Progetto FAR "Antiche varietà di frumento duro e salute: valorizzazione della filiera pastaria, claim salutistici ed etichettatura nella cornice normativa interna e sovranazionale"-… Show more Progetto FAR “Screening di lieviti ambientali per la produzione fermentativa di arabitolo da lattosio e glicerolo”- Screening e isolamento di lieviti ambientali;- Cinetiche di crescita su diverse fonti di carbonio;- Studio dell’attività metabolica;- Scale-up in fermentatori e bioreattori;Progetto FAR "Antiche varietà di frumento duro e salute: valorizzazione della filiera pastaria, claim salutistici ed etichettatura nella cornice normativa interna e sovranazionale"- Digestione simulata in vitro di farine e sfarinati;- Analisi componente polisaccaridica (amido totale, resistente; fibra solubile, insolubile);- Analisi componente peptidica in particolare rivolta alle porzioni tossiche e immunogeniche;- Valutazione effetto prebiotico dei digeriti in colture pure di bifidobatteri e lattobacilli mediante indagine metagenomica della popolazione, e mediante l'analisi dei metaboliti batterici prodotti; Show less

Biologo volontario per il North Kinangop Catholic Hospital

Supervisione dell'impianto per la produzione di Spirulina sito nel North Kinangop Catholic Hospital

▪ HACCP: analisi per l'autocontrollo periodico;▪ Analisi microbiologiche di alimenti e acque;▪ Analisi di ricerca pesticidi e fitosanitari su frutta e verdura;▪ Elaborazione tabelle nutrizionali di alimenti;▪ Determinazione dell'acidità dell'olio di oliva;▪ Ricerca di inquinanti o additivi

▪ Potabilità dell'acqua;▪ Analisi acque di scarico, acque di processo, acque irrigue;▪ Classificazione di rifiuti, terreni, siti contaminati per bonifiche;▪ Analisi di fertilità dei terreni agrari, fertilizzanti;▪ Analisi dei fanghi;▪ Analisi del compost.

Azienda specializzata nella produzione e commercializzazione di sistemi per la filtrazione della CO2 e per la produzione Olio e di biodiesel da alghe.Nello sviluppo del progetto di tesi sperimentale magistrale: "Produzione di Tag mediante microalghe alimentate con scarti agro-industriali" mi sono occupato:• Di ottimizzare la crescita di microalghe utilizzando diversi metodi colturali (Autotrofia, Eterotrofia, Mixotrofia) al fine di avvantaggiare l'immagazzinamento di… Show more Azienda specializzata nella produzione e commercializzazione di sistemi per la filtrazione della CO2 e per la produzione Olio e di biodiesel da alghe.Nello sviluppo del progetto di tesi sperimentale magistrale: "Produzione di Tag mediante microalghe alimentate con scarti agro-industriali" mi sono occupato:• Di ottimizzare la crescita di microalghe utilizzando diversi metodi colturali (Autotrofia, Eterotrofia, Mixotrofia) al fine di avvantaggiare l'immagazzinamento di Triacilgliceroli.• Della crescita e dello sviluppo di diverse specie microalgali tra cui Scenedesmus sp., Scenedesmus obliquus , Haematococcus pluvialis , Chlorella prototheicodes, Chlorella vulgaris , Chlorella zofingiensis, Chlorella sorokiana, Neocloris oleabundans , Arthrospira platensis e Arthrospira maxima.• In merito alla crescita in eterotrofia, della scelta delle fonti di carbonio organico da utilizzare, ricercandole all'interno di scarti agro-industriali.• Ho infine curato tutte le fasi sperimentali per la produzione di Biodiesel. Show less