Menerima orderan dari setiap departemen, membuat purchasing order, melakukan negosiasi terhadap suplier, membuat laporan belanja mingguan dan bulanan, mengontrol PO sampai pelunasan tagihan, membuat daftar transfer suplier, melakukan stok opname barang di gudang, mendistribusikan barang dari gudang ke departemen lainnya.

Membuat purchasing order, melakukan rekap bahan yang akan digunakan, melakukan order barang ke suplier, cek barang datang dari suplier, mendata barang yang keluar masuk gudang, melakukan stok opname mingguan dan bulanan, menerapkan FIFO, menjaga gudang agar selalu bersih.

Melakukan pengawasan kegiatan memasak, melakukan stok bahan yang ada, melalukan order bahan yang akan digunakan, menjaga agar dapur selalu dalam keadaan bersih, menjalankan sop dengan baik dan benar.