Ilona Andersen Email & Phone Number

Midtjylland, Danmark

Hobro, Nordjylland, Danmark

FGU Forberede grund uddannelse til unge mellem 16-25 år. Arbejdet som køkkenleder og faglærer bestod i at daglig fremstille mad til skolen ca. 130 elever og 25 ansatte. Praktisk samt teoretisk orienteret undervisning dagligt i køkkenet med særlig fokus på bæredygtighed, madspild og økologi. Eleverne arbejdede ud over det praktiske i køkkenet også med at udvikle deres sociale og faglige kompetencer, såsom mødestabilitet, team arbejde, at tage ansvar for egen ernæring og arbejdsmoral.

Hadsten, Midtjylland, Danmark

Arbejdet med elever bestod i at lærer dem at tage ansvar for egen ernæring samt gøre dem mere arbejdsmarkeds parat. Undervisningen var både teoretisk iform af oplæg efterfult af praktisk undervisning i madlavning med hoved fokus på at undgå madspild, lærer omkring bærdygtighed samt økologi.

Cafe Nord og Cafe øst. 300-600 spisende dagligt. Forberedelse diverse måltider, morgen, middagog aften. Tilberedning af diverse kolde og varme måltider. Sammensætning af diverse buffer.Forberedelse og tilberedning af diverse to-go sandwich, salatbokse, wraps, smoothies.Gæsteforplejning både i og udenfor huset. Kundebetjening Egenkontrol Rengøring. OpvaskFrafaldne arbejdsopgaver

Aarhus Universitetshospital, Risskov Skovagervej 2 8240 Risskov

Arbejdsopgaver:International køkken Økologisk Centralkøkken. 500-1000 spisende patienter StorkøkkenForberedelse og tilberedning af diverse retter, morgen, middag og aften. Udportionering /Anretning Hjælpefunktion i Kold, varm, grønt afdeling. Oplæring af nye weekendafløser Frafaldnearbejdsopgaver Opvask

Århus Området, Danmark

Arbejdsopgaver: International køkken Økologisk 40-60% Bærdygtighed Gæsteforplejning Oplæring af køkkenpersonale samt elever 130-150 højskole elever Undervisning i kost og ernæring Ved morgen vagter/ weekend vagter tilberedning af morgenmad og middagsmad. Ved aftenvagter / weekend vagtertilberedning af aftensmad. Forberedning og tilberedning af hjemmelavet brød KundebetjeningEgenkontrol RengøringDet blev jeg særlig god til:At undervise unge og facilitere diverse arbejdsgange i køkkenet med dem dagligt.

Kjellrupsgade 1A, 9000 Aalborg

Arbejdsopgaver:International køkken. Økologisk hjemmelavede retter Gæsteforplejning i og udenfor husetForberedelse af diverse frokost og aften retter. Tilberedning af diverse frokost og aftens retter.Kundebetjening Egenkontrol Varer bestillingDet blev jeg særlig god til:At betjene kassen samtlige med at stå for madlavning samt servering

Sundvej 87, 9640 Farsø

Arbejdsopgaver:Dansk køkken Hjemmelavet Forberedelse af diverse frokost og aften retter. Tilberedning af diversefrokost og aftens retter. Varer bestilling Forberedning og tilberedning af hjemmelavet brødGæsteforplejning Egenkontrol Oplæring af elever

Vælderskoven 13, 9520

Fransk køkken. Alt fra bunden.Uddannelsen består blandt andet i at udvælge og klargøre de forskellige råvarer og i selve arbejdetmed at tilberede retterne. Kød, fisk og grøntsager skal renses og udskæres. Herefter kommerarbejdet med at koge, stege, grille, bage og lave saucer, supper, salater osv.Forberedning og tilberedning af hjemmelavet brødGæsteforplejningPartering af diverse hele kødstyrkker.Egenkontrol

Rygestoprådgiver

Afsluttet 2018 - Kursuslængde: 14 dage Under uddannelsen til rygsestoprådgiver har jeg haft øveklienter, hvor den teoretiske viden har.

Ernæring Og Sundhed, Sundhedsfremme, Forbyggelse Og Formidling, Professions Bachelor

Kok, Gastronom

Hærens Basis Uddannelse, Aftjening Værnepligt

Hærens basis uddannelse omfatter 700 timers uddannelse rettet mod såvel totalforsvarsmæssige indholde som en egentlig militær uddannelse..