Jeg har en bred uddannelsesbaggrund inden for sundhed og sundhedsfremmende indsatser og flere års erfaring indenfor køkkenbranchen som kok og køkkenleder.Professions Bachelor i ernæring og sundhed med speciale i sundhedsfremme, forbyggelse og formidling. Uddannet kok med spidskompetence i det franske køkken og alt lavet fra bunden.Uddannet rygestopsrådgiver med kompetance i adfærdsændringer samt vedligeholdelse. Det der kendetegner mig som person , er at jeg elsker at arbejde med mennesker og jeg sætter pris på at kunne være med være med til at gøre en forskel. Jeg er en åben, fordomsfri og imødekommende person som altid møder folk i øjenhøjde og der hvor de er. Jeg er en stærk person som ikke er bange for udfordringer og jeg går altid til en opgave med en positiv indstilling. Egenskaber der kendetegner mig som medarbejder er, at jeg er energisk, hårdtarbejdende ,loyal, nysgerrig, omstillingsparat, professionel , pligtopfyldende, mødestabil, positiv og selvstændig.Jeg er en teamspiller og finder stor glæde i at kunne løse opgaver i fælles skab med andre. Selvstændigt eller i gruppe. Ud over at arbejde, elsker jeg at også at lære og at kunne lærer fra mig. Dette var et lille resume af hvem jeg er og hvordan jeg arbejder.
Jægergaardens Kantiner
-
Professions Bachelor I Ernæring Og Sundhed Med Speciale I Sundhedsfremme, Forbyggelse Og FormidlingJægergaardens Kantiner Apr 2022 - PresentMidtjylland, Danmark
-
Køkkenleder Og Faglærer I Mad Og ErnæringFgu Himmerland Mar 2021 - Feb 2022Hobro, Nordjylland, DanmarkFGU Forberede grund uddannelse til unge mellem 16-25 år. Arbejdet som køkkenleder og faglærer bestod i at daglig fremstille mad til skolen ca. 130 elever og 25 ansatte. Praktisk samt teoretisk orienteret undervisning dagligt i køkkenet med særlig fokus på bæredygtighed, madspild og økologi. Eleverne arbejdede ud over det praktiske i køkkenet også med at udvikle deres sociale og faglige kompetencer, såsom mødestabilitet, team arbejde, at tage ansvar for egen ernæring og arbejdsmoral. -
MadlavningslærerHadsten Fri Fagskole, Linieskolen Jan 2020 - Feb 2020Hadsten, Midtjylland, DanmarkArbejdet med elever bestod i at lærer dem at tage ansvar for egen ernæring samt gøre dem mere arbejdsmarkeds parat. Undervisningen var både teoretisk iform af oplæg efterfult af praktisk undervisning i madlavning med hoved fokus på at undgå madspild, lærer omkring bærdygtighed samt økologi. -
KokAarhus Universitetshospital Feb 2019 - Dec 2019Cafe Nord og Cafe øst. 300-600 spisende dagligt. Forberedelse diverse måltider, morgen, middagog aften. Tilberedning af diverse kolde og varme måltider. Sammensætning af diverse buffer.Forberedelse og tilberedning af diverse to-go sandwich, salatbokse, wraps, smoothies.Gæsteforplejning både i og udenfor huset. Kundebetjening Egenkontrol Rengøring. OpvaskFrafaldne arbejdsopgaver -
Weekendafløser, CentralkøkkenetAarhus Universitetshospital Aug 2016 - May 2019Aarhus Universitetshospital, Risskov Skovagervej 2 8240 RisskovArbejdsopgaver:International køkken Økologisk Centralkøkken. 500-1000 spisende patienter StorkøkkenForberedelse og tilberedning af diverse retter, morgen, middag og aften. Udportionering /Anretning Hjælpefunktion i Kold, varm, grønt afdeling. Oplæring af nye weekendafløser Frafaldnearbejdsopgaver Opvask -
KokIdrætshøjskolen Aarhus Sep 2017 - Jan 2019Århus Området, DanmarkArbejdsopgaver: International køkken Økologisk 40-60% Bærdygtighed Gæsteforplejning Oplæring af køkkenpersonale samt elever 130-150 højskole elever Undervisning i kost og ernæring Ved morgen vagter/ weekend vagter tilberedning af morgenmad og middagsmad. Ved aftenvagter / weekend vagtertilberedning af aftensmad. Forberedning og tilberedning af hjemmelavet brød KundebetjeningEgenkontrol RengøringDet blev jeg særlig god til:At undervise unge og facilitere diverse arbejdsgange i køkkenet med dem dagligt.
-
KokAbbey Road Dec 2013 - Aug 2015Kjellrupsgade 1A, 9000 AalborgArbejdsopgaver:International køkken. Økologisk hjemmelavede retter Gæsteforplejning i og udenfor husetForberedelse af diverse frokost og aften retter. Tilberedning af diverse frokost og aftens retter.Kundebetjening Egenkontrol Varer bestillingDet blev jeg særlig god til:At betjene kassen samtlige med at stå for madlavning samt servering
-
KokHvalpsund Færgekro Jan 2013 - Sep 2013Sundvej 87, 9640 FarsøArbejdsopgaver:Dansk køkken Hjemmelavet Forberedelse af diverse frokost og aften retter. Tilberedning af diversefrokost og aftens retter. Varer bestilling Forberedning og tilberedning af hjemmelavet brødGæsteforplejning Egenkontrol Oplæring af elever
-
KokkeelevRold Storkro Jul 2010 - Nov 2012Vælderskoven 13, 9520Fransk køkken. Alt fra bunden.Uddannelsen består blandt andet i at udvælge og klargøre de forskellige råvarer og i selve arbejdetmed at tilberede retterne. Kød, fisk og grøntsager skal renses og udskæres. Herefter kommerarbejdet med at koge, stege, grille, bage og lave saucer, supper, salater osv.Forberedning og tilberedning af hjemmelavet brødGæsteforplejningPartering af diverse hele kødstyrkker.Egenkontrol
Ilona Andersen Education Details
-
Rygestoprådgiver -
Professions Bachelor -
Food College AalborgGastronom -
TræningsregimentetAftjening Værnepligt
Frequently Asked Questions about Ilona Andersen
What company does Ilona Andersen work for?
Ilona Andersen works for Jægergaardens Kantiner
What is Ilona Andersen's role at the current company?
Ilona Andersen's current role is Daglig leder af kantinen Kalkværksvej Professions bachelor i ernæring og sundhed med speciale i sundhedsfremme, forbyggelse og formidling.
What schools did Ilona Andersen attend?
Ilona Andersen attended Via University College, Via University College, Food College Aalborg, Træningsregimentet.
Not the Ilona Andersen you were looking for?
-
Ilona Josefina Andersen
Copenhagen1post.dk -
-
-
Free Chrome Extension
Find emails, phones & company data instantly
Download 750 million emails and 100 million phone numbers
Access emails and phone numbers of over 750 million business users. Instantly download verified profiles using 20+ filters, including location, job title, company, function, and industry.
Start your free trial