Realização de triagem nutricional para identificar se o paciente possui o riscode desnutrição durante a sua internação, verificar se ouve a admissão ou a alta de algum pacientepara conseguir liberar a sua indicação de dieta de acordo com a quantidade de paciente internos e deseus acompanhantes, acompanhamento das copeiras na distribuição do desjejum, almoço e jantaravaliando e anotando alguma colocação feita pelos pacientes, atualização dos mapas das copeirasque irão distribuir as refeições e das lactaristas que irão servir as fórmulas e dietas enterais.Acompanhamento da área de produção e entrega das dietas aos pacientes.

Avaliação clínica dos pacientes com identificação de deficiência nutricional,acompanhamento dietoterápico avaliando á ingestão e hábito alimentar, elaboração de cardápio,verificação dos nutrientes consumido na dieta enteral de pacientes em uso de sonda.

Normas de higiene e manipulação; Atividades ligadas à coletividade, como supervisão, adequação do serviço de alimentação, planejamento e implantação; Atendimento individual das crianças, o que inclui avaliação e educação nutricional, acompanhamento do estado nutricional das crianças; Atendimento individualizado para as crianças com restrições alimentares; Elaboração, acompanhamento e avaliação do cardápio

Organização da atenção nutricional, promoção da alimentação adequada e saudável, vigilância alimentar, vivência em ambiente voltado á atenção primária, orientações dietoterápicas aos pacientes da unidade e ações com os profissionais da equipe multidisciplinar.

Realização de triagem nutricional para identificar se o paciente possui o risco alto, médio ou baixo de desnutrição durante a sua internação, verificar se ouve a admissão ou a alta de algum paciente para conseguir liberar a sua indicação de dieta: café da manhã, colação, almoço, merenda, jantar e ceia de acordo com a quantidade de paciente internos e de seus acompanhantes, acompanhamento das copeiras na distribuição do desjejum, avaliando e anotando alguma colocação feita pelos pacientes, atualização dos mapas das copeiras que irão distribuir as refeições e das lactaristas que irão servir as fórmulas e dietas enterais, avaliação nutricional e acompanhamento dietoterápico.

Acompanhamento na contagem das refeições, na área de recebimento e armazenamento dos alimentos, orientações na distribuição das refeições dos funcionários e pacientes, assistência no controle de qualidade e administração de pessoas.