Isabel Sabino Email and Phone Number
🔬 Bióloga e Doutora em Microbiologia, pesquisadora do INCT Leveduras na seleção de leveduras brasileiras para produção de cervejas.✅️ Experiência na aplicação de enzimas e ingredientes no processo de produção de cervejas.✅️ Vivência na supervisão da qualidade em cervejaria artesanal.💡 A partir de 2019, tive a oportunidade de aplicar os conhecimentos adquiridos durante o mestrado e doutorado na rotina industrial de produção de cervejas. Essa experiência me permitiu aprofundar o entendimento das demandas do setor e aprimorar meu domínio sobre os processos produtivos.__________________________________________🔬Biologist and PhD in Microbiology, researcher at INCT Yeasts in the selection of Brazilian yeasts for beer production.✅️ Experience in the application of enzymes and ingredients in the beer production process.✅️ Experience in quality supervision in a craft brewery.💡 Starting in 2019, I had the opportunity to apply the knowledge acquired during my master's and doctorate degrees in the industrial beer production routine. This experience allowed me to deepen my understanding of the demands of the sector and improve my mastery of production processes.
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Pesquisadora Estágio Pós-DoutoralInct LevedurasState Of Minas Gerais, Brazil
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Pesquisadora De Pós-Doutorado | Inct LevedurasInct Leveduras Oct 2023 - PresentBelo HorizontePesquisa e desenvolvimento de leveduras não-Saccharomyces para produção de cervejas.
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Analista De Pesquisa E Desenvolvimento | CervejariaProzyn Biosolutions Jun 2022 - Aug 2023São Paulo, BrasilPesquisa e desenvolvimento de enzimas e outros ingredientes para otimização de processos na indústria cervejeira. -
Supervisora De LaboratórioCervejaria Verace Jan 2019 - Apr 2022Responsável pela supervisão das atividades analíticas e microbiológicas competentes ao laboratório para a garantia da qualidade. Manuseio e gestão de leveduras para as fermentações, propagação de leveduras, análises microbiológicas nas diferentes etapas da produção de cervejas, treinamento dos colaboradores com o foco nas boas práticas de fabricação. -
Apoio TécnicoUniversidade Federal De Minas Gerais Oct 2012 - Dec 2014Atividades relacionadas a identificação, por métodos de biologia molecular, de fungos filamentosos e leveduras isolados de diversos substratos. Produção de extratos brutos de fungos filamentosos para investigação de sua atividade biológica contra parasitas, bactérias, fungos e vírus.Boas práticas de laboratório, gerenciamento de resíduos.
Isabel Sabino Education Details
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Microbiology, Production Of Special Beers With Non-Saccharomyces Yeasts.
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Environmental Mycology, Antartic Extremophiles Fungi , Diversity, Virulence Factors.
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Microbiology, General
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Biological Science
Frequently Asked Questions about Isabel Sabino
What company does Isabel Sabino work for?
Isabel Sabino works for Inct Leveduras
What is Isabel Sabino's role at the current company?
Isabel Sabino's current role is Pesquisadora Estágio Pós-Doutoral.
What schools did Isabel Sabino attend?
Isabel Sabino attended Universidade Federal De Minas Gerais, Universidade Federal De Minas Gerais, Universidade Federal De Minas Gerais, Faculdade Pitagoras.
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Isabel Sabino
Rio De Janeiro, Brazil -
Isabel Sabino
Acadêmica Em Serviço Social E Gerontologia | Especialista Em Cuidado Ao IdosoBelo Horizonte, Mg -
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Isabel Sabino
Brazil
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