Supplier Management:• Identify and evaluate potential suppliers.• Maintain strong relationships with existing suppliers.• Negotiate prices, terms, and delivery schedules.Quality Assurance:• Ensure all products meet the company’s quality standards.• Conduct inspections and audits of suppliers' facilities.• Work with suppliers to address any quality issues.Market Analysis:• Stay updated on market trends and prices.• Analyze supply and demand to forecast purchasing needs.• Monitor competitor activities and strategies.Inventory Management:• Manage inventory levels to avoid overstocking or stockouts.• Coordinate with warehouse and logistics teams for timely delivery.• Implement efficient storage solutions to maintain product freshness.Compliance and Documentation:• Ensure compliance with all relevant regulations and standards.• Maintain accurate records of purchases, contracts, and supplier performance.• Handle any import/export documentation if dealing with international suppliers.

He diseñado e implementado el sistema de gestión de calidad.He redactado manuales, SSOP y otros documentos del SGC.He colaborado con el diseño y medición de indicadores.He realizado el diagnóstico de fallos en la infraestructura y en las operaciones de la empresa.He propuesto mejoras para las áreas de calidad y producción. He capacitado al personal en BPM y normas ISO de manufactura y producción.He supervisado al personal en el cumplimiento de BPM y normas ISO de manufactura y producción.He realizado controles organolépticos al producto, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad.He brindado capacitación del personal en temas de inocuidad y HACCP.Auditorias a proveedores.Supervisar la calificación de peces pelágicos grandes (tuna, espada).

Verifiqué y corregí los programas de prerrequisitos.Di acompañamiento en auditoría externa. Redacté manuales, SSOP y otros documentos del SGC.He brindado capacitación del personal en temas de inocuidad y HACCP.Realicé el diagnóstico de fallos en la infraestructura y en las operaciones de la empresa.Propuse mejoras para las áreas de calidad y producción.Capacité al personal en BPM y controles en la inocuidad del agua.Asistencia y capacitación a los diferentes sectores de la organización.

Revisé y verifiqué que cada lote de producción se encuentre bien y correcto en cuanto a la Calidad y las normas para liberar la materia prima, durante el proceso y el producto terminado.Elaboré y actualicé el manual de calidad, procedimientos e instructivos de calidad.Verifiqué la implementación de los procedimientos e intructivos de calidad, inocuidad y producción.Realicé el levantamiento de no conformidad ante el incumplimiento de procedimientos.Controlé el muestro y re-muestreo de laboratorio.Apliqué conocimiento de empaque y creación de fichas técnicasResultado clave: Propuse mejoras para capacitar en BPM y HACCP al personal del proceso de pelado y empacado de camarón.

• Asesoré en manejo de productos químicos para personas naturales y pymes.• Asesoré en el desarrollo de fórmulas químicas para nuevos productos y en la preparación de disoluciones.• Brinde capacitaciones buenas prácticas de manufactura (BPM), manejo de insumos químicos y en supervise cumplimiento de la gestión de calidad en procesos.

Gestionar relaciones con clientes potenciales empresariales.

Como administrador de un nuevo local, recibí más responsabilidades de confianza, entre ellas:✔️ Fui encargado de la apertura y cierre de almacén en horario de centro comercial. ✔️ Me encargué de capacitar a los asesores comerciales sobre los productos.✔️ Fui responsable de la reposición de stocks según la rotación. ✔️ Fui responsable de recaudación y depósito del efectivo. ✔️ Fui responsable de cierre de caja y reporte diario de ventas.✔️ Supervisaba la gestión de bodega. Entre mis logros durante esta etapa estuvo bajar los índices de rotación del personal e incrementar los de estabilidad y eficiencia administrativa, lo que se vio reflejado en un incremento de las ventas.

✔️ Fui responsable de la negociación y el cierre de ventas a clientes mayoristas, cumpliendo metas satisfactoriamente y contribuyendo al crecimiento sostenido de la empresa.✔️Gestionaba cobranza y daba seguimiento postventa, solucionando problemas de nuestros clientes.✔️ Incrementé los resultados de la zona a mi cargo, tanto en monto como en captación de nuevos clientes.✔️Coordinaba el despacho de mercadería, en conjunto con el departamento de logística, cuidando que se cumplieran los acuerdos comerciales para plena satisfacción de mis clientes.Tras más de dos años de resultados satisfactorios, ascendí a Administrador.

Fue mi primera experiencia laboral y el inicio de una etapa de grandes aprendizajes en el área comercial.Mis funciones fueron:✔️ Asesorar al cliente, brindándole opciones que satisfagan sus necesidades dentro de la categorías de productos disponibles en la tienda.✔️Asegurar que mi área de definida esté limpia, con los precios y promociones visibles de acuerdo con manual de merchandising de la compañía.Por mi buen rendimiento fui ascendido luego de siete meses a Representante de Ventas Mayoristas.