Responsible for the administration and development of the Productive Cells through the planning and control of reproductive processes and resources, ensuring their productivity, efficiency, time, quality, safety, and adequate quantity at the lowest possible cost, guaranteeing the alignment of the processes to compliance with established standards and procedures, ensuring the production and delivery of prepared dishes to thirty stores of the company (between supermarket and hypermarket).Responsable de la administración y desarrollo de las Células Productivas a través de la planificación y control de los procesosy recursos reproductivos, asegurando su productividad, eficiencia, tiempo, calidad, inocuidad, y cantidad adecuada al menor costo posible, garantizando la alineación de los procesos para el cumplimiento de los estándares y procedimientos establecidos, asegurando la producción y despacho de platos preparados a treinta tiendas de supermercados e hipermercados de la empresa.

Responsible to plan, organize ,lead, control and evaluate the operation of restaurants , bars , cafes and other businesses operating in the service of food and beverages like banquet and events , working together with supervisors and executive chef , in order to develop and implement a sales program to meet the target and exceed the expectations of guests.Responsable de planificar, organizar, dirigir, controlar y evaluar el funcionamiento de los restaurantes, bares, cafeterías y otros negocios que operan al servicio de alimentos y bebidas como eventos y banquetes, trabajo en conjunto con los supervisores y chef ejecutivo, con el fin de desarrollar e implementar un programa de ventas para cumplir el objetivo y superar las expectativas de los huéspedes.

Responsable de planificar, organizar, dirigir, controlar y evaluar el funcionamiento de los restaurantes, bares, cafeterías y otros negocios que operan al servicio de alimentos y bebidas, trabajo en conjunto con los supervisores y chef ejecutivo, con el fin de desarrollar e implementar un programa de ventas para cumplir el objetivo y superar las expectativas de los huéspedes.

Assist in the management of food and beverage operations in the hotel to ensure the achievement of established quality food and beverage quality standards and guest service , departmental revenue and earnings targets set . Comply with local regulations concerning health , safety or compliance with other requirements and brand standards , policies and local procedures. Serve as Director of Food and Beverage in absence.Ayudar en la gestión de las operaciones de alimentos y bebidas del hotel para asegurar el logro de la calidad establecido de alimentos y bebidas y los estándares de calidad de servicio al huésped, los ingresos departamentales y las metas de utilidades establecidas. Cumplir con las regulaciones locales relativos a la salud, la seguridad o el cumplimiento de otros requisitos, así como los estándares de la marca, las políticas y los procedimientos locales. Servir como Director de Alimentos y Bebidas en ausencia del mismo.

Planning and scheduling of production of our products and personnel management of both production at the kitchen and restaurant, make and implemented new menu. Restaurant management and administration of my office by proper placement, promotion and exhibition of products; Monitor each contact that occurs between a client and a staff of customer service becomes a positive and memorable experience; Reduce operating costs and increase profitability and ensure a high level of service. Part of the duties and responsibilities are to administer the operation of the retail outlet, maintain the quality of service, maintain hygiene and cleanliness in the areas of service and production plant, plan and provide adequate space for the customer Interaction with attracting and retaining qualified for each of the positions, budget control.Planificación y programación de la producción de nuestros productos, así como el manejo del personal tanto de la Producción como de la Cocina y el Restaurante, creación e implementación del menú. Dirección y administración del Restaurante a mi cargo mediante la correcta colocación, promoción y exhibición de los productos; Supervisar que cada contacto que se produzca entre un cliente y un personal de servicio al cliente se convierta en una experiencia positiva y memorable; Reducir los costos de operación y aumentar la rentabilidad del negocio, así como garantizar un alto nivel en el servicio. Parte de las tareas y responsabilidades son la de Administrar la operación del punto de venta, Mantener la calidad en el servicio, Mantener la higiene y limpieza en las aéreas de servicio y producción de la planta, planificar y proveer espacios adecuados para la atención al cliente, Interacción con los clientes Atraer y retener personal calificado para cada uno de los puestos, Control de Presupuesto, entre otras.

Como coordinador de Pinedo & Asociados, mis principales funciones eran las de coordinar los Curso-Taller a impartir, así como los Diplomados y Simposio. Darle fiel seguimiento a los programas académicos de cada curso, así como la asistencia de los participantes y las entregas de los proyectos por cada uno de ellos. Debo realizar las inscripciones así como llevar a cabo el cobro de facturas. Ofrecer un servicio personalizado y cortés a todos los estudiantes. Analizar, controlar y dar seguimiento a toda duda, reclamo o sugerencia de los estudiantes, mantener un contacto directo y activo con los mismos. Encargado de las aplicaciones de test psicometricos para las evaluaciones de posibles candidatos solicitados por las empresas adjuntadas al catálogo de clientes de la empresa.