🔶 Działam w sektorze MŚP, a w branży gastronomicznej ponad 30 lat. Moja droga zawodowa prowadziła od stanowiska przedstawiciela handlowego, przez pozycje zarządcze w korporacjach (Żywiec, Nestle), po niezależną przedsiębiorczość. Pozwoliło mi to poznać wiele aspektów zarządzania sprzedażą i marketingiem, a zdobyte doświadczenie wykorzystuję:▪️ zarządzając projektami i planami operacyjnymi,▪️ zakładając i rozwijając zyskowne biznesy gastronomiczne,▪️ podejmując inicjatywy gospodarcze na rzecz sektora MŚP,▪️ integrując społeczność branżową i całego sektora MŚP🔶 Obecnie koncentruję się na:▪️ markach „The Legendary Jacks Bar & Restaurant” (4 lokale) oraz „The Legendary Żywiec Pub & Restaurant” przy browarze w Żywcu;▪️ firmie Hello Coffee Ltd Cafitesse.pl (oficjalny i wyłączny dystrybutor produktów Jacobs Douwe Egberts);▪️ rozwoju Klubu Biznesu MŚP Avangarda Przedsiębiorców i integracji cyfrowej MŚP - DAO Biznesu;▪️ rozwoju Akademii Praktyk Gastronomicznych i Hotelarskich;▪️ działalności Krajowej Rady Gastronomii i Kateringu▪️ portalu operacyjnego zarządzania finansami w gastronomii;▪️ uczestnictwie w pracach Rady ds. Kompetencji Turystyki przy Ministerstwie Sportu i Turystyki oraz Zespołu Roboczego ds. Gastronomii przy Rzeczniku MŚP.🔶 Wiatru w żagle dodaje mi dzielenie się wiedzą dotyczącą prowadzenia firmy, opracowania strategii, czy operacyjnego zarządzania finansami, a także innowacyjne i niestandardowe działania, zarówno biznesowe jak i społeczne.🔶 Zdaję sobie sprawę jak ciężko jest prowadzić biznes w Polsce ze względu na skomplikowane prawo podatkowe, wysokie nakłady finansowe, niezrozumiałe procedury oraz niekorzystne dla branży uregulowania prawne. Dlatego ukierunkowuję swoje działania na:▪️ skuteczną integrację całego sektora MŚP;▪️ pomoc w rozwoju biznesu gastronomicznego od strony zarządzania, rekrutacji i procedur operacyjnych;▪️ szerokie upowszechnienie usług gastronomicznych;▪️ edukację przedsiębiorców w zakresie świadomego prowadzenia biznesu (finansów, marketingu, operacji).🔶 Uważam, że stworzenie ruchu społeczno-gospodarczego łączącego cały sektor MŚP poprawi warunki funkcjonowania mikro, małych i średnich przedsiębiorstw w Polsce. Ten sektor stanowi ponad 2,5 miliona firm wytwarzających ok. 50% krajowego PKB. Dlatego tworzymy demokrację cyfrową MŚP - www.dao.org.pl Skontaktuj się ze mną:📞 (+48) 600 204 403📧 jacek@czauderna.com.pl🌐 www.czauderna.com.pl