Hola! Soy cocinero y emprendedor Chileno, dedicado a la creación, formación y administración de restaurantes, con 20 años de experiencia.He participado en el desarrollo de Akai sushi plaza ñuñoa, Nippon sushi, Fuente Porteña, Cocothai.cl, Kao asian food, Pollo Taquilla, Guacamole y mi gran orgullo Niu Sushi, que ya cuenta con mas de 55 sucursales y del cual soy responsable del area comercial, compras y desarrollo de carta.Mi experiencia está en concretar proyectos e ideas, materializarlas y hacerlas comercializables y rentables.Emprendedor Endeavor Global, seleccionado en el 56th Miami international ISP en el año 2014.