Ke gastru jsem se dostal již před několika lety, kdy jsem z důvodu zranění musel přehodnotit své priority a zařadit hokej mezi své koníčky místo profesionálního hraní.Učil jsem se novým věcem, nabral jsem mnoho zkušeností až mne to dalo by se říct pohltilo a zůstal jsem v oboru gastra skoro 15 let.Držel jsem se hesla „jak jsem nakoupil, tak prodávám“. Nyní bych chtěl veškeré dosavadní zkušenosti využít dál třeba i v jiném oboru.
-
BarmanElement Apr 2022 - Nov 2022Brno, Jihomoravský, Česko● aktivní prodej sortimentu● kontrola/inventura zboží v celé barové části● objednání, evidence, naskladnění a kontrola skladu (alkohol, ovoce apod.)● tvorba vlastních složek a surovin do drinků● tvorba a organizace nápojového lístku● velká odolnost vůči stresu
-
BarmanTusto Titanium Sep 2020 - Apr 2022Brno, Jihomoravský, Česko● chod baru pro denní fungování a přehlednost● aktivní prodej sortimentu● kontrola/inventura a evidence surovin● nastavení systému výdeje jídel v době obědů● tvorba vlastních domácích šťáv● tvorba nápojového lístku
-
Head BartenderPablo Escobar, S.R.O Jul 2013 - Aug 2020Brno, Jihomoravský, Česko● nastavení systému a chod baru pro denní fungování a přehlednost● aktivní prodej sortimentu● denní reporting financí pro vedení podniku a kontrola/inventura zboží● školení nově zaměstnaných lidí či brigádníků● tvorba nápojového lístku● vedení akcí pro firmy, svatby, či rozlučky
Jan Brauner Education Details
-
Hotelová Škola A Obchodní AkademieHotelnictví A Turizmus
Frequently Asked Questions about Jan Brauner
What is Jan Brauner's role at the current company?
Jan Brauner's current role is Držím se hesla „jak jsem nakoupil, tak prodávám“. Nyní bych chtěl veškeré dosavadní zkušenosti využít dál třeba i v jiném oboru..
What schools did Jan Brauner attend?
Jan Brauner attended Hotelová Škola A Obchodní Akademie.
Not the Jan Brauner you were looking for?
-
Jan Brauner
🌑 Managing Partner And Attorney-At-Law @ Pluto Legal | Intellectual Property | Ecommerce | Personal Data Protection (Gdpr) | Cyber Security | Software Law | Unfair Competition | Technology Transfer | LitigationBrno1inpartners.cz -
Jan Brauner
Founding Member Of Ai Safety Unit At European Ai Office. Previously: Rand, University Of Oxford.Brussels -
1brauners.dk
-
Free Chrome Extension
Find emails, phones & company data instantly
Aero Online
Your AI prospecting assistant
Select data to include:
0 records × $0.02 per record
Download 750 million emails and 100 million phone numbers
Access emails and phone numbers of over 750 million business users. Instantly download verified profiles using 20+ filters, including location, job title, company, function, and industry.
Start your free trial