Op 13 januari 1971 ben ik samen met mijn vrouw Marianne begonnen in een slagerij in Hilversum onder de naam 'Jan Perier, Uw Slager'.De slagerij annex worstmakerij werd in 1973 uitgebreid met een slagerij in een supermarkt in Eemnes. In 1974 werd de bedrijfsnaam veranderd in Perier's Slagerijen B.V.In de loop der jaren ging ik mij steeds meer specialiseren in leveringen aan horeca en instellingen. Deze activiteit groeide uit boven alle verwachtingen. In 1982 besloot ik samen met mijn vrouw dan ook om de slagerij in Hilversum te verkopen, zodat wij meer tijd en aandacht aan de horeca en de instellingen konden besteden.In 1988 nam ik afscheid van de supermarkt in Eemnes en ik liet op het bedrijventerrein in Eemnes een nieuw pand bouwen. Op dat moment ontstond Perier's Vleesbedrijf B.V. en vonden er nog uitsluitend leveringen aan horeca en instellingen plaats, waaronder inmiddels diverse keukens van het Ministerie van Defensie.Begin '96 groeide Perier's Vleesbedrijf uit het toenmalige pand. Van de buren kon een bedrijfsruimte worden gehuurd die volledig werd omgebouwd tot koelcel en er werd een verdieping op het bedrijfspand geplaatst. In juli 1996 was de verbouwing klaar en kon Perier's Vleesbedrijf B.V. zijn activiteiten voortzetten in een uiterst modern vleesverwerkingsbedrijf.Groei betekent vooruitgang. In 1997 ontving Perier’s Vleesbedrijf het HACCP en ISO-9001 certificaat. Ondertussen bleef het bedrijf met succes groeien en zowel het machinepark als het wagenpark werden uitgebreid. Inmiddels is er in 2002 een geheel nieuw bedrijfspand gebouwd dat voldoet aan alle eisen voor wat betreft kwaliteit, hygiëne en veiligheid. Voor nu en in de toekomst. Perier’s Vleesbedrijf is er klaar voor!