Jan Raš

Jan Raš Email and Phone Number

Manažer v gastronomii @
Jan Raš's Location
Prague, Czechia, Czech Republic
About Jan Raš

Vedení a motivace týmu, Výborné komunikační a prezentační schopnosti, Obchodní strategie, Tvorba rozpočtu, Výborná znalost segmentu Horeca, Akvizice a identifikace obchodních příležitostí, Vyjednávání s klienty, Příprava obchodních nabídek, Facility management, Rozjezd nových podniků, Spuštění a marketingová strategie e-shopu s vínem.

Jan Raš's Current Company Details
Mirákulum

Mirákulum

Manažer v gastronomii
Jan Raš Work Experience Details
  • Mirákulum
    Generální Provozní Manažer
    Mirákulum Jan 2022 - Present
    Milovice, Středočeský, Česko
    Řízení gastro provozu zábavního parku Mirákulum.Zodpovědnost za řízení 14 gastronomických zařízení rozmístěných v celém parku Mirákula.Vedení 12 členného stálého týmu a 270 brigádníků.HR management , strategie provozu, finanční plánování, inventarizace, revenue management, facility management
  • Good Wine Lover
    Senior Projektový Manažer
    Good Wine Lover May 2016 - Present
    Hlavní Město Praha, Česká Republika
    Příprava, spuštění a kompletní správa e-shopu vinnyshop.czŘízení členů týmu zodpovědných za e-komerce, grafiku, texty, logistiku. Zpracování marketingové strategie, výběr portfolia, finanční strategie, report výsledků
  • Ic Group
    Manažer Projektu
    Ic Group Sep 2020 - Dec 2021
    Hlavní Město Praha, Česko
    Příprava stavby pivovaru s restaurací, bistrem a zábavním parkem pro děti v Čakovicích.Konzultace gastro projektu zámku The Orb v Protivíně.Výběr vhodných lokalit a příprava projektů pro stavbu zábavních parků v ČR a SRKompletní výběr zařízení a zázemí pro provoz gastronomických provozů.Výběr technologií a celého pivního hospodářství pro výrobu piva. Sestavení projektů dětských zábavních parků.Komunikace s dodavateli zařízení, projektanty a dotčenými orgány. Návrh finančních plánů, ekonomické nákladovosti jednotlivých provozů včetně personálního obsazení.
  • Český Průmyslový Holding A.S.
    Manažer Projektu
    Český Průmyslový Holding A.S. May 2018 - Aug 2020
    Hlavní Město Praha, Česká Republika
    Příprava stavby pivovaru s restaurací, bistrem a zábavním parkem pro děti.Kompletní výběr gastro zařízení a zázemí pro provoz restaurace a bistra.Výběr technologií a celého pivního hospodářství pro výrobu piva. Sestavení projektu dětského parku včetně jednotlivých atrakcí. Komunikace s dodavateli zařízení, projektanty a dotčenými orgány. Návrh finančního plánu ekonomické nákladovosti jednotlivých provozů včetně personálního obsazení.
  • Pddp, Www.Pddp.Cz
    Generální Manažer
    Pddp, Www.Pddp.Cz May 2014 - Aug 2018
    Hlavní Město Praha, Česká Republika
    Řízení areálu s restauracemi Počernický pivovar, Al Mulino, Penzion a wellness U Hastrmana. Vedení 60 členného týmu zaměstnanců. Strategie plánování, inventarizace, revenue management, HR management, facility management.
  • Národní Soustava Kvalifikací
    Člen Implementačního Týmu
    Národní Soustava Kvalifikací Mar 2014 - Oct 2015
    Hlavní Město Praha, Česká Republika
    HR konzultant pro oblast gastronomie
  • Hotel Holiday Inn Prague Congres Centre, Www.Holidayinn.Cz
    F@B Manager
    Hotel Holiday Inn Prague Congres Centre, Www.Holidayinn.Cz Feb 2011 - Apr 2014
    Hlavní Město Praha, Česká Republika
    Vedení 60 členného týmu. Zodpovědnost za řízení 6 středisek (strategie plánování, inventarizace, HR management, Revenue management)
  • Kolkovna Group
    Lary Fary, Bellavista
    Kolkovna Group Oct 2003 - Jan 2011
    Hlavní Město Praha, Česká Republika
    restaurant manager pro restauraci Lary Fary (120 míst) a Bellavista(restaurace s terasou 200míst)
  • La  Provance
    Restaurant La Provance
    La Provance Sep 2002 - Sep 2003
    Hlavní Město Praha, Česká Republika
    restaurant manager
  • Rstaurant Flambé
    Číšník
    Rstaurant Flambé Dec 2001 - Jun 2002
    Praha 1
  • Francouzská Restaurace V Obecním Domě
    Chef De Rang
    Francouzská Restaurace V Obecním Domě Aug 1997 - Nov 2001
    Hlavní Město Praha, Česká Republika
  • Restaurace U Bílého Beránka
    Kuchař
    Restaurace U Bílého Beránka Jul 1996 - Aug 1997
    Okres Nymburk, Česká Republika

Jan Raš Skills

Hotel Management Hotels Food And Beverage Catering Tourism Event Management Marketing Strategy Marketing Communications Sales Management Negotiation Micros Front Office Pre Opening

Jan Raš Education Details

  • Hotelová Škola Poděbrady
    Hotelová Škola Poděbrady
    Gastronomie, Ekonomika

Frequently Asked Questions about Jan Raš

What company does Jan Raš work for?

Jan Raš works for Mirákulum

What is Jan Raš's role at the current company?

Jan Raš's current role is Manažer v gastronomii.

What schools did Jan Raš attend?

Jan Raš attended Hotelová Škola Poděbrady.

What are some of Jan Raš's interests?

Jan Raš has interest in Cestování, Sport, Hudba, Gastronomie.

What skills is Jan Raš known for?

Jan Raš has skills like Hotel Management, Hotels, Food And Beverage, Catering, Tourism, Event Management, Marketing Strategy, Marketing Communications, Sales Management, Negotiation, Micros, Front Office.

Not the Jan Raš you were looking for?

Free Chrome Extension

Find emails, phones & company data instantly

Find verified emails from LinkedIn profiles
Get direct phone numbers & mobile contacts
Access company data & employee information
Works directly on LinkedIn - no copy/paste needed
Get Chrome Extension - Free

Aero Online

Your AI prospecting assistant

Download 750 million emails and 100 million phone numbers

Access emails and phone numbers of over 750 million business users. Instantly download verified profiles using 20+ filters, including location, job title, company, function, and industry.