The Green Van Company propose une cuisine simple, créative et généreuse, tout en faisant la part belle aux ingrédients locaux et de saison. Exploitant aujourd'hui trois restaurants à Lausanne, Genève et Crissier ainsi que trois food trucks se déplaçant dans toute la Suisse romande, The Green Van Company est spécialisé dans la restauration rapide (burgers maison) et service traiteur (anniversaires, mariages, événements d'entreprise, etc.).