Restaurante gastronómico dirigido por el Chef con estrella michelín Diego del Rio

Restaurant Ours dirigido por el chef con estrella Michelín Tom Sellers, tiene una capacidad máxima de 200 clientes sentados. Apertura en febrero 2016.• A cargo de los proveedores y haciendo pedidos para el equipamiento del restaurante (platos, cubiertos, mobiliario, químicos ...).• Supervisando los empleados el restaurante y asegurando la mejor experiencia posible para nuestros clientes.• Apertura y cierre de caja del restaurante dependiendo del horario establecido.• A cargo de la organización de rangos para los camareros.• Supervisando que todos los procedimientos de apertura y cierre se llevaron a cabo por el personal.• Formación del personal nuevo en los estándares de servicio y descripciones de los platos.• A cargo de la tabla de tareas de apertura y cierre para los empleados.• Asegurando que las mesas terminan en el tiempo establecido para así maximizar la cantidad de clientes.• Enseñar a los empleados técnicas de venta y así maximizar los beneficios de la empresa.• Supervisando que la limpieza y organización del restaurante se cumple en todo momento.• Cumplimiento de todas las regulaciones del fuego y el nivel de higiene requerida en el restaurante.• Hablar con los clientes de manera regular y se asegurar de que están satisfechos.

Kettners es un restaurante en un edificio histórico en el centro del Soho con una capacidad para 120 comensales.• Formación del personal nuevo en los estándares de servicio y protocolo.• Gestión de todas las llamadas y asignación de horarios en las que pueden venir los clientes.• Asignar las reservas de los clientes a las mesas en los diferentes rangos.• Supervisando que todos los procedimientos de apertura y cierre se llevaron a cabo por el personal.• A cargo del horario semanal para el personal de recepción.• Asegurando que los estándares de servicio y trato al cliente siempre se respeten.• Asegurando que las mesas terminan en el tiempo establecido para así maximizar la cantidad de clientes.• Hablar con los clientes de manera regular y asegurar de que están satisfechos.• Apertura y cierre de caja de recepción dependiendo del horario establecido.

Berners Tavern dirigido por el chef con estrella michelín Jason Atherton es parte del Hotel Edición nominado mejor restaurante en el Reino Unido por AA.

Hotel Elba, Hotel Kempinski, PlayaBella..