Développement d’un site de ventes aux enchères et d’échanges de biens avec Java EE et SQL Server : application web organisée en couches.Analyse, conception et développement d’un site d’organisation de sorties entre élèves avec PHP avec Symfony et MySQL

Livraisons, courses, aide à la personne

- Chargé d'intégration et de formation opérationnelle des nouveaux franchisés, managers et équipiers sur les procédures de production, management, gestion, sécurité au travail, hygiène alimentaire , normes HACCP.- Rédaction et adaptation des manuels de formation en continu, participation au développement général de l'enseigne par retours.-Inauguration et formation Montpellier, Puget sur Agens, Lyon(3)-Intégration des équipes de Lille et Reims.

-Tenue de rang, management du personnel, mise en place bar, cafèterie, run, banquets, formation occasionelle, soirée a thème (guinguette).

Formation et supervision d'équipes de 4 à 6 personnes sur les process: de sécurité, d'hygiène, de production, d'accueil et de service client. Supervision des équipes complètes en activité durant l'inauguration.Prise de terrain (cuisine) et formation d'équipiers sur le restaurant Cannes en saison (feux d'artifices, congrés) et hors saison.