En nuestra mixologia buscamos desarrollar una idea de barra y/o restaurante ampliamente detallado bajo procesos limpios y técnicas clásicas en el alto volumen y funcionamiento de bar preparando mezclas inigualables con uno de los valores más importante donde “menos es más” buscando reducir la merma, maximizar el alcance de bebidas de muy buena calidad con la experiencia del huésped final.Aprovechamos el movimiento de los comportamientos de los comensales para transicionar con sutileza, con comida sustentable mezclas saludables en el mejor bar de Tamarindo. Constantemente nos encontramos capacitándonos, practicando y estudiando para ofrecerles el mejor servicio de la zona.

Head Bartender, liderando la reestructuración del proyecto. Apoyo fundamental en el área de bar y salón, manteniendo el orden, control efectivo de las ventas, costos y balance en el personal y en las bebidas buscamos atacar un mercado que poco desarrollo tenía.