Chargé De Projet Fermentation (Stage)
Seadev
Plouzané
Mission : « Étude de l’optimisation de l’extraction de biopolymères produits par des bactéries marines »* Culture de bactéries en erlenmeyer et en fermenteur (3 et 80 L / batch, fed-batch, continu)* Mise en place de techniques d’analyse : culture sur boite de pétri, dosages colorimétriques, FTIR* Développement de techniques d’extraction / purification : centrifugation, filtration tangentielle (qualification de l’équipement), précipitation par solvants, décantation,évaporation rotative…* Respect des BPL et BPF – travail en salle blanche – production stérileRésultat : - Augmentation de la productivité et de la qualité des biopolymères synthétisés