Sep 2024 - Present
AeroLeads people directory · profile
Jeffrey Koopmans Email & Phone Number
Souschef
at
Hooge Vuursche
1 phone found
area 162
LinkedIn matched
✓ Verified July 2026
4 data sources
Profile completeness 86%
Current company
Role
Souschef
Location
Hilversum, North Holland, Netherlands
Company size
Who is Jeffrey Koopmans? Overview
A concise factual answer block for searchers comparing this professional profile.
Quick answer
Jeffrey Koopmans is listed as Souschef at Hooge Vuursche, a with 5 employees, based in Hilversum, North Holland, Netherlands. AeroLeads shows phone signal with area code 162 and a matched LinkedIn profile for Jeffrey Koopmans.
Jeffrey Koopmans previously worked as Chef-kok at Mevr. Daalder and Zelfstandig werkend kok at Vida Laren. Jeffrey Koopmans holds Niveau 3, Zelfstandig Werkend Kok from Roc Van Amsterdam.
Company email context
Email format at Hooge Vuursche
This section adds company-level context without repeating Jeffrey Koopmans's masked contact details.
Hooge Vuursche
Review company-level records connected to Jeffrey Koopmans before choosing the right outreach path.
Profile bio
About Jeffrey Koopmans
Als ik mijn kookstijl zou moeten omschrijven noem ik het eigentijds met bijzondere combinaties en pure smaken. Koken met groente in een moderne jas. Mijn inspiratie voor ingrediënten, recepten en combinaties komen van over de hele wereld. Ik ben altijd in voor innovatie en geef er dus graag mijn eigen draai aan. Koken met gevoel en uitdaging, dat is wat ik doe!Ben ik een vegetariër? Nee. Een vegetarische/vegan chef ben ik ook niet. Zelf eet ik ook gewoon een mooi stuk vlees of vis en werk daar dan ook graag mee, maar ik vind dat groente diezelfde aandacht in de keuken verdient, dat is dan ook mijn uitgangspunt. Ik heb gewoon een enorme liefde voor groente en kruiden, seizoen producten krijgen daarbij altijd mijn voorkeur. De belangrijkste vuistregel is heb respect voor het product. Groente, vis of vlees, maakt niet uit, maar ga altijd voor kwaliteit en perfectie.De kracht en passie van het koken vind ik juist om de uitdaging op te zoeken… start opnieuw, begin bij het begin en kijk wat je met diverse soorten groenten/kruiden kan maken. Zelf vind ik het ook altijd fijn om het juist groentegerechten te noemen… de groente is de basis en speelt de hoofdrol in het gerecht. Door steeds verschillende bereidingen op groente toe te passen creëer je telkens nieuwe structuren en smaken. Door hiermee te experimenteren kun je op een verantwoorde manier voor iedereen een gerecht bedenken wat smakelijk en aantrekkelijk is.Als chef houdt ik vaak rekening met verschillende allergenen. Denk aan bijvoorbeeld gluten of lactose, als ik in het begin bij het bedenken van het gerecht hier al over nadenk en gebruik maak van zoveel mogelijk plantaardige ingrediënten kan ik op een mooie en verantwoorde manier een lekker gerecht op tafel zetten en het dezelfde waarde en aandacht geven als een klassiek vis of vlees gerecht. Bijna alle gerechten die ik (of samen met mijn team) bedenk bestaan dus vaak uit groente, verse kruiden en plantaardige ingrediënten, hierna wordt er pas nagedacht of het gerecht zo blijft of dat het misschien juist lekker is om het gerecht aan te vullen met bijvoorbeeld een mooi stuk vis of vlees.Ik ben er dan ook van overtuigd dat uiteindelijk verantwoord, voedzaam en lekker perfect samen kunnen gaan.
Current workplace
Jeffrey Koopmans's current company
Company context helps verify the profile and gives searchers a useful next step.
Hooge Vuursche
12 roles · 19 years
Jeffrey Koopmans work experience
A career timeline built from the work history available for this profile.
Chef-Kok
Een culinair eetcafé volgens eigen standaard. Uiteenlopende gerechten (shared dining) van klassiekers tot moderne twist, geïnspireerd op gerechten/recepturen van over de helewereld, met vaak groente en kruiden in de hoofdrol.Eindverantwoordelijke chef-kok. Dagelijks geef ik de keuken leiding, verantwoordelijk voor de inkoop en verkoop van de gerechten (technieken, samenstellingen, ontwikkelingen encalculaties), interne communicatie, aantrekken en behouden van leveranciers. Verantwoordelijk voor het dagelijks reilen en zeilen van het bedrijf en de communicatie met de medewerkers. Personeelsbeheer; maken van werkplanningen, regelen van verlof, zorg dragen voor het opleiden/inwerken van medewerkers. Zorg dragen over het bewaken van het niveau en kwaliteit van de keuken en naleving van de HACCP voorschriften.
Jan 2020 - Aug 2024
Zelfstandig Werkend Kok
Vida Laren
Spaans/mediterraans tapas restaurant, maar dan net even anders. Alle gerechten hadden een eigen twist en was dus niet de vaste standaard wat je altijd in een tapas restaurant verwacht. Verantwoordelijk voor het bedenken van gerechten en recepturen, bewaken van de kwaliteit, bestellen van goederen, voorbereidende werkzaamheden, meegeven van gerechten, schoonmaken/houden van de werkomgeving en het deels aansturen van het keukenteam.
Oct 2019 - Jan 2020
Ondernemer / Chef-Kok
Restaurant Floyds
Volledig verantwoordelijk over de keuken, personeel en het behouden van ons concept. Door de kans om te groeien als ondernemer heb ik samen met mijn partner met een derde partij dit restaurant her-opent. De keuken was puur, smaakvol, eigentijds met verassende gerechten. Helaas door omstandigheden waren wij genoodzaakt om de samenwerking te beëindigen.
Apr 2019 - Sep 2019
Ondernemer / Chef-Kok
Restaurant Hedgehog
Volledig verantwoordelijk over de keuken, personeel en het behouden van ons concept. Samen met mijn partner hebben wij deze onderneming meet veel passie en liefde gedraaid. Hedgehog was een restaurant in huiselijke sfeer met een Frans/Europese georiënteerde keuken.
Oct 2016 - Apr 2019
Souschef
Meat West
Vlees (voornamelijk dry-aged) en houtskool voerde hier de boventoon met een fine dining randje in industriële sfeer, een concept waar ik vanaf de opstart en bouw heb mogen werken. Verantwoordelijk voor de recepturen, nieuwe creaties, inkoop, banqueting, voorbereidende werkzaamheden, meegeven van gerechten, schoonmaken/houden van de werkomgeving, aansturen (en opleiden van leerlingen) van het keukenteam samen met de chef-kok.
Dec 2015 - Jul 2016
Chef De Partie / Zelfstandig Werkend Kok
Meat West
Aug 2014 - Nov 2015
Zelfstandig Werkend Kok
Van Dam Brasserie
Binnen de VanDam familie heb ik mijn opleiding mogen afronden. Naast leerling was ik hier deels chef de partie. In een kleine keuken heb ik geleerd grote aantallen couverts mee te geven. Enorm veel geleerd op het gebied van diversiteit met betrekking op lunch en diner. Vanaf de opstart van de nieuwe brasserie heb ik hier mijn laatste jaar van mijn opleiding mogen werken en ook daarin dus mijn ervaring kunnen verbreden.
2013 - 2014
~1 yr
Zelfstandig Werkend Kok
Restaurant Neva
Restaurant Neva was een bijzonder ervaring. Veel kennis, vakmanschap en respect voor het product kunnen leren onder leiding van chef-kok Ricardo van Ede. Een prachtige locatie waar ik mijn kennis binnen fine dining en banqueting heb mogen verbeden. Neva was een unieke ervaring op het gebied van gerechten creëren en het product te leren gebruiken van A tot Z.
2012 - 2013
~1 yr
Kok En Gastheerschap
Grand Cafe De Jordaaan
Een Grand Café met vele mogelijkheden. Binnen dit bedrijf heb ik voornamelijk geleerd snelheid te creëren en werkzaamheden te combineren. Ook was ik verantwoordelijk voor het bedenken en meegeven van gerechten. Een groot bedrijf waar vele couverts plaats konden nemen.
2011 - 2012
~1 yr
Keukenassistent
Zorggroep Almere
2008 - 2012
~4 yrs
Kok En Gastheerschap
Restaurant Het Veerhuys
Mijn eerste leerbedrijf, koken op fine dining niveau onder leiding van chef-kok Martin Ruisaard en het vakmanschap over gastvrijheid in alle vormen geleerd van sommelier Ferdi Dol. Een fantastische ervaring op gebied van de Franse culinaire keuken. Een klassieke style met een moderne twist.
2010 - 2011
~1 yr
Team & coworkers
Colleagues at Hooge Vuursche
Other employees you can reach at hoogevuursche.nl. View company contacts for 5 employees →
3 education records
Jeffrey Koopmans education
Niveau 3, Zelfstandig Werkend Kok
Niveau 2, Kok En Gastheerschap
Vmbo, Horeca, Brood En Banket
De Berkhoff
FAQ
Frequently asked questions about Jeffrey Koopmans
Quick answers generated from the profile data available on this page.
What company does Jeffrey Koopmans work for?
Jeffrey Koopmans works for Hooge Vuursche.
What is Jeffrey Koopmans's role at Hooge Vuursche?
Jeffrey Koopmans is listed as Souschef at Hooge Vuursche.
What is Jeffrey Koopmans's phone number?
AeroLeads has found 1 phone signal(s) with area code 162 for Jeffrey Koopmans at Hooge Vuursche.
Where is Jeffrey Koopmans based?
Jeffrey Koopmans is based in Hilversum, North Holland, Netherlands while working with Hooge Vuursche.
What companies has Jeffrey Koopmans worked for?
Jeffrey Koopmans has worked for Hooge Vuursche, Mevr. Daalder, Vida Laren, Restaurant Floyds, and Restaurant Hedgehog.
Who are Jeffrey Koopmans's colleagues at Hooge Vuursche?
Jeffrey Koopmans's colleagues at Hooge Vuursche include Robert-Jan Van De Heisteeg, Roos Stroet, and Riccardo Wijnberge.
How can I contact Jeffrey Koopmans?
You can use AeroLeads to view verified contact signals for Jeffrey Koopmans at Hooge Vuursche, including work email, phone, and LinkedIn data when available.
What schools did Jeffrey Koopmans attend?
Jeffrey Koopmans holds Niveau 3, Zelfstandig Werkend Kok from Roc Van Amsterdam.
Find 750M verified contacts
Search by job title, company, industry, location, and seniority. Export verified B2B contact data when you need it.
Start free trialPeople with similar names
Check these profiles if this is not the Jeffrey Koopmans you were looking for.
View similar profiles
