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Als Betriebswirt und gelernter Koch verfüge ich über langjährige Expertise im Bereich Food & Beverage sowie Catering & Gemeinschaftsverpflegung. Kundenbetreuung, Key Account Management und Neukundengewinnung gehören ebenso zu meiner Expertise wie Business Development. In der Personalführung bin ich sehr versiert, da ich Teams von bis zu 500 Mitarbeitenden führte und die Leitung von mehr als 20 Betrieben verantwortete.Heute entwickle ich maßgeschneiderte Konzepte für unsere Kunden um neue Gastronomieerlebnisse zu schaffen.- Sie erhalten besten Service, leckeres Essen und zufriedene Mitarbeitende- Sie profitieren von top ausgebildeten, hochmotivierten Teams für eine erfolgreiche Partnerschaft- Sie genießen kulinarische Highlights und innovative Food- Konzepte aus frischen Zutaten- Sie vervollständigen Ihre Nachhaltigkeits- Strategie mit unseren Nachhaltigkeits-Initiativen- Sie nutzen mit uns modernste digitale Tools, die die Kommunikation erleichtern und den Service auf ein neues Level heben- Sie profitieren zum einen von unserer regionalen Organisationsstruktur mit der Nähe und Flexibilität eines mittelständischen Unternehmens, zum anderen von der Sicherheit, Entwicklungskraft und finanziellen Stabilität eines Big Players- Sie dürfen sich auf eine transparente, ehrliche und vertrauensvolle Partnerschaft mit uns freuen
Aramark Deutschland
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Regional Director Nordwest | Business DevelopmentAramark DeutschlandMülheim, Nrw, De
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Regional Director Nordwest | Business DevelopmentAramark Deutschland Jan 2023 - Present- Erstellung maßgeschneiderter Konzepte für Kunden zur Schaffung neuer Gastronomieerlebnisse- Sie erhalten besten Service, leckeres Essen und zufriedene Mitarbeitende- Sie genießen kulinarische Highlights und innovative Food- Konzepte aus frischen Zutaten- Sie profitieren von top ausgebildeten, hochmotivierten Teams für eine erfolgreiche Partnerschaft- Sie vervollständigen Ihre Nachhaltigkeitsstrategie mit unseren Nachhaltigkeitsinitiativen- Sie nutzen mit uns modernste digitale Tools, die die Kommunikation erleichtern und den Service auf ein neues Level heben- Sie profitieren zum einen von unserer regionalen Organisationsstruktur mit der Nähe und Flexibilität eines mittelständischen Unternehmens, zum anderen von der Sicherheit, Entwicklungskraft und finanziellen Stabilität eines Big Players -
Regional Director Business DevelopmentAramark Deutschland Oct 2021 - Dec 2022Bochum, Nordrhein-Westfalen, Deutschland- Erstellung maßgeschneiderter Konzepte für Kunden zur Schaffung neuer Gastronomieerlebnisse- Sie erhalten besten Service, leckeres Essen und zufriedene Mitarbeitende- Sie genießen kulinarische Highlights und innovative Food- Konzepte aus frischen Zutaten- Sie profitieren von top ausgebildeten, hochmotivierten Teams für eine erfolgreiche Partnerschaft- Sie vervollständigen Ihre Nachhaltigkeitsstrategie mit unseren Nachhaltigkeitsinitiativen- Sie nutzen mit uns modernste digitale Tools, die die Kommunikation erleichtern und den Service auf ein neues Level heben- Sie profitieren zum einen von unserer regionalen Organisationsstruktur mit der Nähe und Flexibilität eines mittelständischen Unternehmens, zum anderen von der Sicherheit, Entwicklungskraft und finanziellen Stabilität eines Big Players
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DistrictmanagerAramark Deutschland Apr 2016 - Sep 2021Bochum Und Umgebung, Deutschland- Erstellung maßgeschneiderter Konzepte für die Kunden - Verantwortung für > 20 Betriebe - Führung von bis zu 500 Mitarbeitenden- Monitoring von Ergebnissen mit entsprechender Analyse - Maßnahmeneinleitung zur Zielerreichung - Planung von Investitionen zur langfristigen Kundenbindung - Prozessoptimierungen u.a. zur Steigerung der Kundenzufriedenheit- Konzeption von Verkaufsförderungsmaßnahmen - Train the Trainer I Coaching von Betriebsleitern
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Bereichsleiter CateringDussmann Service Mar 2015 - Mar 2016Essen Und Umgebung, Deutschland- Unterstützung und Steuern der Vertriebsprozesse - Weiterentwicklung der Dienstleistung auf aktuelle Bedürfnisse der Kunden - Budgeterstellung und Aufbereitung der Ergebnisse - Strategisches Kundenbeziehungsmanagement - Vertragsverhandlungen- Betreuung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter -
Resident DistrictmanagerAramark Dec 2012 - Mar 2015Düsseldorf Und Umgebung, Deutschland- Führung von 120 - 500 Mitarbeitenden - Monitoring der Outlets (4000 Gäste pro Tag)- Key Account Betreuung - Durchführung und Organisation von Referenzbesuchen - Budgetierung und Controlling- Organisation und Implementierung von Standardisierungen -
BetriebsleiterAramark Oct 2008 - Nov 2012Bonn, Nordrhein-Westfalen, Deutschland- Leitung eines Betriebs (bis zu 450 Gäste pro Tag) - Führen von bis zu 45 Mitarbeitenden und Coaching von Nachwuchsführungskräften - Strategieentwicklung, New Business, Neukundengewinnung- Controlling, Monatsabschlusserstellung mit Reporting und Erstellung von Forecast - Steigerung des Deckungsbeitrages - Reduzierung der Lagerreichweite - Verantwortlich für die Einhaltung der Compliance- Vorgaben
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BetriebsleiterAramark Apr 2008 - Sep 2008Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland- Leitung des Betriebes (bis zu 250 Gäste pro Tag)- Führung von bis zu 25 Mitarbeitenden - Durchführung von Mitarbeitertrainings - Pre opening weiterer Standorte - Optimierung von Arbeitsabläufen- Erstellung von Personalplanungsbudgets- Training von Führungskräften auf neues Kompetenzprofil - Durchführung von System Audits in benachbarten Betrieben
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BetriebsleiterassistentAramark May 2006 - Mar 2008Frankfurt Am Main, Hessen, Deutschland- Sicherstellung eines Reibungslosen Tagesgeschäftes (bis zu 350 Gäste pro Tag)- Führung von bis zu 15 Mitarbeitenden- Entwicklung und Implementierung neuer Absatzmöglichkeiten - Auszeichnung „Excellent Management“ - Pflege der Kundenkontakte - Weiterentwicklung des Angebotes
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Trainee BetriebsleiterassistentAramark Nov 2005 - Apr 2006Frankfurt Am Main, Hessen, Deutschland- Sicherstellung eines Reibungslosen Tagesgeschäftes (bis zu 350 Gäste pro Tag)- Führung von bis zu 15 Mitarbeitenden- Erstellung von Kassenabrechnungen und Bereitstellung der Tagesumsätze - Umsetzung und Kontrolle der HACCP Vorgaben - Überwachung der vertraglich geregelten Leistungen - Maßnahmen zur Budgeterreichung und Verbesserung des Betriebsergebnisses - Sicherstellung der Qualität und der Produktpräsentationen - Steuerung und Organisation von Aktionen und Sonderveranstaltungen
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Executive SupervisorKölnarena Oct 2004 - Oct 2005Köln, Nordrhein-Westfalen, Deutschland- Führen von bis zu 100 Mitarbeitenden- Planung und Durchführung von Großevents - Festlegung neuer Standards sowie die Pflege der Systemhandbücher - Entwicklung von Verkaufsförderungsmaßnahmen - Entwicklung und Training der Mitarbeiter
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Diverse TätigkeitenDiverse Firmen Jul 1998 - Oct 2004Anstellungen als: - Supervisor Shops in der Kölnarena- Sous Chef in der Kölnarena- Chef de Partie in Münster- Commis de Cuisine in der Schweiz
Jens Klostermann Education Details
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Operations Management And Supervision -
Mövenpick Hotel In MünsterKoch
Frequently Asked Questions about Jens Klostermann
What company does Jens Klostermann work for?
Jens Klostermann works for Aramark Deutschland
What is Jens Klostermann's role at the current company?
Jens Klostermann's current role is Regional Director Nordwest | Business Development.
What is Jens Klostermann's email address?
Jens Klostermann's email address is je****@****ark.com
What schools did Jens Klostermann attend?
Jens Klostermann attended Wihoga Dortmund - School Of Management, Mövenpick Hotel In Münster.
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Sales & Segment Management Lead (Vp) Der Region West Bei Postbank Deutschland / Deutsche BankDortmund -
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