Après de nombreuses années passées à la direction de restaurants Mc Do et Del Arte, j'ai fondé en 2012 une enseigne de restauration baptisée MEUH ! avec l’ambition de simplifier et de rentabiliser la restauration assise.Le produit : l’entrecôte naturellement, reine des morceaux. Aujourd'hui encore chez MEUH ! malgré l’ouverture de la carte à d’autres plats, un client sur deux mange une entrecôte ! L’idée opérationnelle : une carte courte, un système de commande « au comptoir » ou « à table » et un service traditionnel à l’assiette.Notre positionnement : La qualité, les produits frais (et oui, nous n’avons pas de congélateur !) et le fait maison (desserts et frites 🍟).Pour nos clients, le concept MEUH ! se résume en trois mots : gourmand, rapide et bon marché.Le premier restaurant a ouvert en septembre 2012 sur le Bassin d’Arcachon avec en grandes lettres sur la façade : L'entrecôte par excellence.Pour expérimenter et affiner notre concept, nous avons ouvert 3 restaurants en propre avant de venir à la franchise fin 2016. Pour un franchisé, la force de MEUH ! réside dans sa capacité à offrir une restauration de très bonne qualité avec les avantages de la restauration rapide en termes de maîtrise des coûts, de rentabilité et de simplicité de gestion.Avec un Prime Cost à 54%, nos ratios de gestion sont parmi les meilleurs de la restauration française.Nous vous invitons à venir découvrir MEUH ! de l’intérieur lors d’une journée en immersion chez l’un de nos franchisés. N’hésitez pas à nous contacter, nous vous recevrons avec plaisir en fonction de vos disponibilités.La proximité est notre ADN, nous accompagnons nos franchisés, nous animons et développons personnellement notre réseau.Nous avons aujourd'hui de nombreuses opportunités d'implantations et un système innovant de financement dit "haut de bilan" qui permet à nos candidats de réduire de moitié leurs apports (à partir de 80 K€ pour une création) en s’appuyant sur un pool d’investisseurs privés.Nous sommes en mesure de proposer de larges exclusivités géographiques à celles et ceux qui souhaitent avoir un développement ambitieux.Discutons-en !