Jessica Bismuth Email and Phone Number

- Management et animation d'une équipe de 6 personnes en restauration commerciale et collective (sur les départements 31,09,47,81 et 82). - Définition des objectifs (CA, marge, nombre de clients), analyse et suivi des facteurs clés de succès.- Formation, évaluation et accompagnement des chefs de secteur au quotidien.- Suivi de clients stratégiques en direct.- Référente produits régionale pour le catalogue des produits de fin d’année.=> Portefeuille de 9 M€

- Animation et pilotage de l'activité d'une équipe de 2 personnes en restauration commerciale et collective (sur les départements 31,32 et 82). - Définition des objectifs et analyse et suivi des facteurs clés de succès (CA, marge, nombre de clients etc) - Suivi d'un portefeuille client en direct (50 clients bastions sur Blagnac/Colomiers). - Animation mensuelle des réunions produits (présentation des nouveautés et mises en œuvre). • Augmentation de la marge de 2 % entre 2017 et 2018. Portefeuille de 3,4 M€

• Chef de secteur Pomona Passion Froid2011 – 2016 5 ans- Développement d'un portefeuille en restauration commerciale et collective sur le 31 et 32 avec un suivi personnalisé des clients (fidélisation/prospection).- Prise de commandes clients : ventes additionnelles, nouveaux produits, opérations, promotions.- Optimisation de la marge commerciale et prospection de nouveaux clients.- Suivi administratif des clients, ainsi que du reporting de l'activité.- Suivi des indicateurs définis en début d’année : CA réseau + Grands Comptes, marge, prospection, nombre de lignes etc. • Suivi litiges et règlements • Animation du binôme télévente • Augmentation du CA de 27% entre 2014 et 2016, portefeuille de 1M€. • N°1 concours de vente annuel des commerciaux pendant 3 années (sur plus de 50 chefs de secteur).