Responsável por todo processo técnico de fábrica de Açúcar.

Professor Curso Técnicas de Açúcar e Álcool

Encarregado de todo processo quimico de produção e qualidade de açúcar.

Cargo: Líder de Fábrica de Açúcar. Principais atividades: Liderar e responder pela área de fabricação conduzindo as atividades de forma a atingir as metas de produção e os padrões de qualidade dos produtos; Acompanhar a produção diariamente; Liderar as equipes de produção; Treinar, e avaliar os funcionários de meu setor; Cumprir as programações de produção dentro dos padrões de qualidade e tempo pré-estabelecidos; Organizar a área de trabalho com o objetivo de melhorar continuamente o processo produtivo; Liderar, treinar e orientar todos os subordinados do setor. Trabalhei de caldeireiro e mecânico industrial na fabricação de açúcar.

Cargo: Cozinhador de AçúcarPrincipais atividades: cozinhava açúcar de massa de 1ª (açúcar cristal e demerara), fazia manutenção de válvulas, testes hidrostático dos cozedores à vácuo e manutenção.

Cozinhava açúcar demerara e executava manutenção mecanica nos cozedores à vácuo.

Cargo: Cozinhador de AçúcarPrincipais atividades: cozinhava açúcar de massa de 1ª e 2ª, fazia testes hidrostático dos cozedores à vácuo e manutenção, e trabalhava de caldeireiro nos filtros rotativos e decantadores.