John Gerdsen is a Co Owner @Zaamen | TV-kok @24Kitchen at Zaamen. He possess expertise in food, operations management, cooking, french cuisine, marketing and 8 more skills. Colleagues describe him as "Om training te mogen geven in een locatie als deze met een gastheer als John en zijn hartelijke team, is een verrijking van de trainingen die ik geef. Het komt de kwaliteit absoluut ten goede. Bij aanvang staat alles klaar en functioneert, dat maakt starten enorm ontspannen. En de lunches die we krijgen zijn van zeer goede kwaliteit en ongelooflijk smakelijk. Nooit hetzelfde, origineel en dus lekker. De heerlijke keuzes aan thee, koffie en zoetigheden, alles tot in de puntjes verzorgd… Show more" and "Afgelopen week voor het eerst bij Zaamen Haarlem geweest. Wat een TOP locatie! Heel mooi, rustgevend maar ook modern en chique tegelijk. Organisatorisch heeft John het geweldig op de rit. Je ziet dat de crew van Zaamen geweldig op elkaar is afgestemd. Het eten werd door tvkok John voorbereid. Hij heeft oog voor detail en de smaak van het eten was voortreffelijk! Ik kan iedereen aanraden om hier eens langs te gaan en te genieten van John zijn kookkunsten."