João Gabriel Gomes Carvalho

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Quality Assurance Manager | Froneri Brasil (Nestlé and R&R JV) @ Froneri Brasil
João Gabriel Gomes Carvalho's Location
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil, Brazil
About João Gabriel Gomes Carvalho

Sempre fui uma pessoa motivada com a resolução de problemas e desafios complexos e encontrei a minha paixão profissional nas áreas de Operações, Garantia da Qualidade e Supply Chain, que considero que visam a excelência operacional dentro das organizações.Me formei como Engenheiro de Produção pela UFRJ e realizei o programa de Duplo Diploma com a Ecole Centrale de Lyon na França.Adquiri experiência industrial em grandes empresas como Froneri (Nestlé e R&R JV), JBS, L'Oréal, Dr. Oetker e Bosch, onde desenvolvi autonomia para liderar equipes e realizar projetos de alto impacto, chegando a resultados comprovados de melhoria da qualidade nos produtos e aumento de capacidade de produção e produtividade.Tenho formação profissional em Melhoria Contínua, sendo Black Belt Lean Six Sigma, com experiência na aplicação de diversas ferramentas como Análise de Processo, Processo A3, Ishikawa, 5W2H, Gestão Visual, Trabalho Padronizado, Gerenciamento Diário, 5S, entre outros. Desde 2020, descobri uma verdadeira paixão profissional na área de Garantia da Qualidade. Atualmente, na Froneri, trabalho na gestão de todos os pilares do setor: Avaliação de insumos e performance de fornecedores; Segurança dos Alimentos, Compliance com requisitos normativos, legais e internos; Gestão da cadeia de frio e Análises Sensoriais e Tratativas de SAC.Meu objetivo é ampliar minha rede profissional no LinkedIn com pessoas que se motivam com os temas e acompanham as tendências nas áreas de Garantia da Qualidade e Melhoria Contínua.Meus contatos são:- Telefone: (21) 98286-7414- E-mail: jggcarvalho@poli.ufrj.br

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Quality Assurance Manager | Froneri Brasil (Nestlé and R&R JV)
João Gabriel Gomes Carvalho Work Experience Details
  • Froneri Brasil
    Gerente De Garantia Da Qualidade
    Froneri Brasil Aug 2022 - Present
    Rio De Janeiro
    - Gestor do setor com equipe de 10 funcionários, com responsabilidade a nível nacional de todos os pilares: Avaliação de Insumos e Performance de Fornecedores; Segurança dos Alimentos; Compliance com requisitos normativos, legais e internos; Gestão da Cadeia de Frio e Análises Sensoriais e Tratativas de SAC;- Responsável pelos indicadores de Garantia da Qualidade, desde o desdobramento até o atingimento das metas;- Condução de iniciativas de melhoria em processos produtivos e produtos terminados para redução de 30% no número absoluto de reclamações de consumidores;- Indivíduo Qualificado em Controles Preventivos (PCQI) reconhecido pela FDA, conduzindo todas as adequações necessárias das operações industriais de modo a viabilizar a exportação de produtos para os EUA, incluindo processos de certificações Não-OGM e Kosher;- Responsável pelo planejamento e execução de auditorias internas, incluindo o acompanhamento de auditorias externas e internacionais;- Atuação como suporte às áreas de Operações, Desenvolvimento de Produtos, Compras e Marketing nas tomadas de decisão que envolvem assuntos relacionados a Garantia da Qualidade.
  • Froneri Brasil
    Coordenador De Garantia Da Qualidade
    Froneri Brasil Oct 2020 - Aug 2022
    Rio De Janeiro, Brasil
  • Froneri Brasil
    Supervisor De Fabricação
    Froneri Brasil Sep 2019 - Oct 2020
    Rio De Janeiro
    Melhoria Contínua:Responsável por projetos de melhoria contínua focados na qualidade do produto e no processo de exportação de produtos para a Argentina, atingindo o índice de zero reclamações do cliente.Planta de misturas de sorvete e semi-fabricados:Responsável pela produção de misturas de sorvete (360 ton/dia) e dos demais semi-fabricados. Supervisor de equipe de 32 funcionários, com metas de produção, segurança, perdas, qualidade e 5S, tendo a missão de desenvolver operadores e líderes de produção, instruções operacionais e LPPs, bem como elaborar e executar planos de ação em caso de desvios nos indicadores.
  • Froneri Brasil
    Analista De Planejamento De Produção
    Froneri Brasil Oct 2018 - Sep 2019
    Rio De Janeiro
    - Responsabilidade de realizar planejamento diário de fabricação, respeitando critérios de produtividade, qualidade e segurança de alimentos, garantindo o atingimento do volume de produção semanal para cada SKU;- Líder de projeto de CAPEX de 70k€ para aumento de produtividade e de capacidade produtiva, com ampliação de pasteurizadores e homogeneizadores e instalação de novo trocador de calor de água;- Responsabilidade de adequar o setor produtivo de acordo com as guidelines globais da companhia;- Responsabilidade de garantir a manutenção preventiva e corretiva do setor, desenvolvendo operadores técnicos.
  • Jbs
    Trainee
    Jbs Aug 2017 - Sep 2018
    São Paulo E Região, Brasil
    - Supervisão compartilhada de linha de produção com equipe de 26 funcionários, sendo responsável por garantir a rotina diária de produção e por elaborar e executar planos de ação para melhoria dos indicadores de rendimento, eficiência, absenteísmo e 5S;- Responsabilidade de conduzir projetos de aumento de eficiência em dois setores produtivos, seguindo a metodologia PDCA, com equipe multidisciplinar, identificando oportunidade de resultado acumulado anual do indicador de 85%;- Responsabilidade de implantar o Gerenciamento da Rotina Diária em dois setores produtivos, com redução na variabilidade de produtos finais em 60%, por meio de procedimentos técnicos e operacionais, treinamentos no local de trabalho e gestão à vista para 103 colaboradores;- Elaboração e implantação de projetos de ganho de produtividade na produção de embalagens à vácuo em 20%;- Suporte direto a dois grupos de Círculo de Controle da Qualidade, atingindo resultados de aumento de produtividade e qualidade;- Elaboração e implantação de projeto 5S no setor de expedição da unidade.
  • L'Oréal
    Estagiário De Projetos Industriais
    L'Oréal Feb 2017 - Aug 2017
    Rio De Janeiro E Região, Brasil
    Gerenciamento de projetos de melhoria de Qualidade, Segurança e de Performance em quatro linhas de produção, compreendendo as fases de: Business Case, Definição do Projeto, Compras, Construção, Entrega e Montagem.
  • L'Oréal
    Estagiário De Supply Chain
    L'Oréal Apr 2016 - Jan 2017
    Rio De Janeiro E Região, Brasil
    - Elaboração e implantação de ferramenta de cálculo de descontos comerciais com base em contrapartidas logísticas (Menu Logístico), com saving estimado de R$600k para a companhia;- Desenvolvimento de ferramenta para o indicador de pontualidade de entrega de pedidos de clientes (On Time), evidenciando e tratando melhorias no ciclo do pedido.
  • Dr. Oetker - Sticks & Pretzels Snacks Factory
    Estagiário De Projetos Industriais
    Dr. Oetker - Sticks & Pretzels Snacks Factory Apr 2015 - Oct 2015
    Schirmeck, France
    - Melhoria da qualidade do produto obtendo redução de até 83% na taxa de quebra de biscoitos em duas linhas de condicionamento, através da elaboração de peças complementares acopladas aos sistemas mecânicos originais, utilizando a metodologia PDCA;- Análise de falhas mecânicas e de pequenas paradas em uma linha de produção visando o aumento de produtividade;- Projeto de posto de trabalho de estocagem de matéria-prima buscando maior segurança e ergonomia para o operador.
  • Ecole Centrale De Lyon
    Projeto De Aplicação Industrial
    Ecole Centrale De Lyon Sep 2014 - Apr 2015
    Lyon E Região, França
    Estudo para a empresa Sopra Consulting (França) com o objetivo de levantar as melhores práticas do sistema Lean Manufacturing utilizadas em indústrias de grande e médio porte na França.
  • Bosch
    Estagiário De Usinagem
    Bosch Jun 2014 - Aug 2014
    Moulins, França
    Vivência no funcionamento de uma grande indústria, trabalhando como operador de máquinas de controle numérico em um centro de usinagem para fabricação de corpos de freios de automóveis, com metas de produção, sendo orientado por técnicos e engenheiros.

João Gabriel Gomes Carvalho Skills

Java Microsoft Office Matlab Microsoft Project Autocad Microsoft Excel Catia Arena Sql

João Gabriel Gomes Carvalho Education Details

Frequently Asked Questions about João Gabriel Gomes Carvalho

What company does João Gabriel Gomes Carvalho work for?

João Gabriel Gomes Carvalho works for Froneri Brasil

What is João Gabriel Gomes Carvalho's role at the current company?

João Gabriel Gomes Carvalho's current role is Quality Assurance Manager | Froneri Brasil (Nestlé and R&R JV).

What schools did João Gabriel Gomes Carvalho attend?

João Gabriel Gomes Carvalho attended Universidade Federal Do Rio De Janeiro, Ecole Centrale De Lyon, Centro Federal De Educação Tecnológica Celso Suckow Da Fonseca.

What are some of João Gabriel Gomes Carvalho's interests?

João Gabriel Gomes Carvalho has interest in Sports, Football Et Natation.

What skills is João Gabriel Gomes Carvalho known for?

João Gabriel Gomes Carvalho has skills like Java, Microsoft Office, Matlab, Microsoft Project, Autocad, Microsoft Excel, Catia, Arena, Sql.

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