● Atuação na área de Produto, garantindo que todas as atividades sejam realizadas de acordo com os padrões estabelecidos e entregue com qualidade ao cliente final;● Responsável pelo desenvolvimento de especificações, bem como realização de análises físicos químicas (Brix, pH, acidez, densidade, sensorial) e microbiológicas de matéria prima e produtos acabados de acordo com sua especificação técnicas para envio de amostras ao setor responsável; ● Responsável por manter a ordem, limpeza e… Show more ● Atuação na área de Produto, garantindo que todas as atividades sejam realizadas de acordo com os padrões estabelecidos e entregue com qualidade ao cliente final;● Responsável pelo desenvolvimento de especificações, bem como realização de análises físicos químicas (Brix, pH, acidez, densidade, sensorial) e microbiológicas de matéria prima e produtos acabados de acordo com sua especificação técnicas para envio de amostras ao setor responsável; ● Responsável por manter a ordem, limpeza e organização do setor, realizando a aplicação de fórmulas de acordo com as boas práticas de fabricação; ● Responsável por inspecionar o cumprimento das boas práticas de fabricação pelos manipuladores de alimentos, a fim de garantir a conformidade nos processos e a excelência em todas as operações realizadas; ● Relacionamento direto com clientes, assegurando suporte e visitação em possíveis dúvidas relacionadas ao produto; ● Responsável pelo preenchimento de registros através de sistema de gestão interno, além de realização da aferição dos equipamentos de uso diário;● Controle de revisões de normas e portarias e monografias da ANVISA;● Elaboração de memoriais descritivos e tabelas nutricionais, registros MAPA e fichas técnicas (FISPQ);● Responsável por testar amostras enviadas por fornecedores;● Análise e mapeamento de processos, análise de falhas, controle da qualidade, elaboração de ações corretivas e tratativas de não conformidade, com o intuito de contribuir com a melhoria contínua dos processos e com o desenvolvimento de novos produtos; ● Comparação de especificação técnica interna com a do fornecedor para aquisição de matéria-prima de novos fornecedores;● Elaboração de relatórios gerenciais, acompanhamento de indicadores de desempenho e fornecimento de subsídios para suporte em tomadas de decisões estratégicas.Principais resultados: Assertividade na entrega dos protótipos solicitados para os nossos clientes e flexibilidade para atender aos variados clientes. Show less

● Responsável por supervisionar e acompanhar ações no processo de produção, atuando na identificação de desvios de produção, garantindo ações corretivas nos processos, bem como eficiência e qualidade em todos os níveis;● Cumprimento diário de metas estabelecidas, reportando para o supervisor de produção para ações em conjunto, sempre prezando pela integridade e segurança dos colaboradores;● Gestão de time (35 colaboradores), assegurando orientação de boas práticas, além de realização de… Show more ● Responsável por supervisionar e acompanhar ações no processo de produção, atuando na identificação de desvios de produção, garantindo ações corretivas nos processos, bem como eficiência e qualidade em todos os níveis;● Cumprimento diário de metas estabelecidas, reportando para o supervisor de produção para ações em conjunto, sempre prezando pela integridade e segurança dos colaboradores;● Gestão de time (35 colaboradores), assegurando orientação de boas práticas, além de realização de metodologias de gestão (5S) e otimização de procedimentos internos, a fim de motivar a equipe para um trabalho mais harmonioso em todas as partes; ● Gestão, planejamento e controle da produção a curto, médio e longo prazo; ● Gestão e controle da qualidade, assim como a utilização de ferramentas da qualidade: Ega Veteches, 5S, FMEA, Diagrama de Ishikawa, Kanban.● Elaboração de relatórios gerenciais, acompanhamento de KPIs e apresentação de resultados à alta gestão para suporte em tomadas de decisões estratégicas. Principais resultados: Redução do tempo de paradas e redução de refugos através de treinamentos dos colaboradores, bem como aumento de produtividade. Show less

● Atuação no desenvolvimento de novos produtos, acompanhando o comportamento da concorrência, tendências de mercado e viabilidade de lançamentos, analisando resultados para identificação de novas oportunidades, melhorias e modificações nos produtos existentes; ● Responsável pelo controle de qualidade de produtos, realizando análise via laboratório, a fim de garantir conformidade nos processos e eficiência em todas as operações realizadas. Principais resultados: (1) Participação na… Show more ● Atuação no desenvolvimento de novos produtos, acompanhando o comportamento da concorrência, tendências de mercado e viabilidade de lançamentos, analisando resultados para identificação de novas oportunidades, melhorias e modificações nos produtos existentes; ● Responsável pelo controle de qualidade de produtos, realizando análise via laboratório, a fim de garantir conformidade nos processos e eficiência em todas as operações realizadas. Principais resultados: (1) Participação na otimização do tempo de projeto de 5 anos para 2 meses. (2) Participação no desenvolvimento e implementação de goma base (GB 70), tendo sua forma versátil, líquida ou sólida. (3) Participação na implementação de uma goma base para substituir a goma base Art 3 peletizada onde o processo dessa era no mínimo 6 horas para o preparo da pré mescla. Após esse preparo da pré mescla era feito o descarregamento em bandejas para resfriamento para ser finalizado o processo da GB Art 3 com mais um tempo de 4 horas onde se utilizava muita água e muito tempo de produção. (4) Com a implementação da GB 070S, houve um ganho de R$ 3000,00/mês na conta de água, redução no tempo de produção para 4 horas (tempo total) e MO. Show less