experiencia en cocinas de mercado y de autorexperiencia en hotelesexperiencia en gestión de equipsexperiencia en cocina mediterrània
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Jefe De CocinaTxots SidreriaGirona, Ct, Es
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Jefe De CocinaTxots Sidreria Mar 2023 - PresentGerona, Cataluña, EspañaResponsable de cocina y compras del restaurante Txot's Sidreria de Girona -
Jefe De CocinaRestaurant Neptu Oct 2022 - Feb 2023Gerona, Cataluña, España -
Jefe De CocinaRestaurante Saratoga Jul 2022 - Oct 2022Gerona, Cataluña, España
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ChefRestaurant Masia Golf Costa Brava Feb 2022 - May 2022Santa Cristina D'Aro, Cataluña, España
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Jefe De CocinaRestaurante Terraverda Hotel Emporda Golf Club Jun 2021 - Dec 2021
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SubchefRestaurante Hpc Portocolom Mar 2021 - May 2021 -
ChefBrunch And Cake By The Sea Oct 2019 - Jan 2020Barcelona Y Alrededores
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SubchefL'Eggs By Paco Perez Jan 2019 - Oct 2019Barcelona Y Alrededores, España
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Segundo De CocinaCañete Jan 2017 - Nov 2018Barcelona Y Alrededores, EspañaSegundo de cocina en restaurante Cañete, equipo de 22 personas. Restaurante de tapas con gran volumen de tr.abajo. Ascenso de jefe de partida a 2º
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Jefe De PartidaEl Cañete Oct 2016 - Dec 2016Barcelona Y Alrededores, EspañaJefe de partida
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Jefe De PartidaEl Cercle Feb 2016 - Sep 2016Barcelona Y Alrededores, EspañaJefe de la partida de pasteleria y cuarto frío.
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Jefe De PartidaCa La Nuri Sep 2015 - Jan 2016Barcelona Y Alrededores, EspañaJefe de partida en todas las partidas del restaurante. Restaurante de estilo mediterraneo y especializado en arroces. -
Jefe De CocinaCasa Sa Punta Jun 2015 - Aug 2015FormenteraJefe de cocina de restaurante Casa Sa Punta en Formentera, encargado de un equipo de 7 personas, restaurante de arroces, estilo mediterraneo y cocina de autor.
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Tercero De CocinaHotel The Serras Barcelona Jan 2015 - Jun 2015Barcelona Y Alrededores, EspañaTercero de cocina, encargado de partidas de desayuno, roomservice, y restaurante, cumpliendo funciones de 2º durante dos meses. -
CocineroTinars Apr 2014 - Jan 2015Llagostera, GeronaCocinero en la partida de pescados -
Chef PasteleroRestaurant Coure Jun 2013 - Jan 2014Barcelona Y Alrededores, EspañaJefe de partida de pasteleria en restaurante Coure
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PasteleroFlor De La Pasion Oct 2012 - Dec 2012Sevilla Y Alrededores, EspañaPastelero en obrador de pasteleria, empresa dedicada a la elaboración de postres de restauración -
Practicas De CocineroNerua May 2012 - Aug 2012Bilbao Y Alrededores, EspañaPracticas de cocinero en restaurante con estrella Michellin
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Estudiante En PrácticasCett_Ub Tourism & Hospitality, Education/Research Sep 2011 - Jun 2012Barcelona Y Alrededores, España -
Practicas De PasteleriaPastelería Escribà Dec 2011 - Jan 2012Barcelona Y Alrededores, EspañaPracticas de pasteleria en pasteleria Escribà -
Practicas De CocinaEs Molí D'En Bou Jun 2011 - Jul 2011Sa Coma, MallorcaStage de cocina en restaurante con estrella michelin en Mallorca
Joel Federico Education Details
Frequently Asked Questions about Joel Federico
What company does Joel Federico work for?
Joel Federico works for Txots Sidreria
What is Joel Federico's role at the current company?
Joel Federico's current role is Jefe de cocina.
What schools did Joel Federico attend?
Joel Federico attended Euroinnova Business School, Cett_ub Tourism & Hospitality, Education/research, Cett_ub Tourism & Hospitality, Education/research.
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