- Etudes fonctionnelles- Coordination des parties prenantes- Solutions techniques, Process- Assistance à l’élaboration du cahier des charges techniques- Estimation budgétaire- Mise en contact avec les fournisseurs - Accompagnement sur le suivi des travauxDe la validation du produit à la conception du processDe l’atelier artisanal à l’unité industrielleDu lait et dérivés à l’évaporateur et au séchageDu yaourt et dessert à l’atelier pâtes fraichesDu… Show more - Etudes fonctionnelles- Coordination des parties prenantes- Solutions techniques, Process- Assistance à l’élaboration du cahier des charges techniques- Estimation budgétaire- Mise en contact avec les fournisseurs - Accompagnement sur le suivi des travauxDe la validation du produit à la conception du processDe l’atelier artisanal à l’unité industrielleDu lait et dérivés à l’évaporateur et au séchageDu yaourt et dessert à l’atelier pâtes fraichesDu jus de fruits concentré à la ligne complète de préparation, conditionnement et suremballage en bouteilles ou briquesDe la collecte du lait à l’affinage du fromageDe la réception à la stérilisation du lait UHT et son conditionnementDes ingrédients végétaux à l’atelier de préparation de sauces et condiments Show less

- Technologie de réfrigération industrielle par TAR atmosphérique ouverte, fermée et/ou adiabatique (AFNOR 2921). - Conseil et expertise en procédés industriels pour l’industrie thermique. - Validation & négociation de projets industriels - Gestion Grands Comptes. - Développement de portefeuilles clients, bureau d'études, installateurs.

- Conception et fabrication de cuves de stockage et de process inox. - Domaines Ultra frais – fromagerie – Boisson – Dérivés laitiers & alimentaires. - Validation & négociation de projets industriels.- Gestion Grands Comptes.

Matériel d’occasion agroalimentaire-laiterie-fromagerie-boisson

- Chargé de mission Ventes Solutions & Services pour les industries agroalimentaires.- Process de fabrication continu et discontinu.- Ultra frais – fromagerie – Boisson – Dérivés laitiers & alimentaires. - Validation & négociation de projets industriels. - Gestion Grands Comptes.- Animation et accompagnement technique.- Développement de portefeuilles clients.- Assistance à la réalisation de projets.

Ex APV Group- Responsable commercial Grand EST (18 départements).- Etude, conception ,vente de projets d'ingénierie alimentaire (laiterie, boisson-brasserie, pharma-cosmétologie) procédés industriels hydrauliques, thermiques et d'automatisme. - Suivi et gestion grands comptes clients.- Négociation et finalisation de contrats.- Responsable commercial Grand Est vente de composants (pompes, échangeurs, vannes, etc). - Développement services après vente pièces détachées,… Show more Ex APV Group- Responsable commercial Grand EST (18 départements).- Etude, conception ,vente de projets d'ingénierie alimentaire (laiterie, boisson-brasserie, pharma-cosmétologie) procédés industriels hydrauliques, thermiques et d'automatisme. - Suivi et gestion grands comptes clients.- Négociation et finalisation de contrats.- Responsable commercial Grand Est vente de composants (pompes, échangeurs, vannes, etc). - Développement services après vente pièces détachées, dépannage intervention, mise en vigueur contrat de maintenance.- Gestion et suivi de projet. Show less

- Etudes - Ventes et négociation - Mise au point et optimisation de procédés spéciaux : filtration membranaire, extraction d'huiles essentielles, concentration d'oeuf.

Ex usine SLVO, Société Laitière de la Vallée de l'Ourcq- Gestion et organisation de la production de produits frais (80 personnes).- Gestion du personnel de production, R&D, maintenance et service logistique.- Organisation et planifications de production et gestion des investissements.

- Responsable production atelier yaourt .- Lancement nouveaux produits.- Gestion et organisation du personnel en 2x8 heures sur 6 jours / semaine.

- Réception des matières premières, traitement & préparation des laits de fabrication fromagerie.- Atelier de concentration des co-produits (lait , sérum, crème).- Organisation et gestion du personnel d'un atelier fonctionnant en 3 x 8 H, 7 jours sur 7.

- Fabrication lait UHT (Yaourt, Fromage type Brie, Carre de l'Est).