Depuis février 2023, je suis formateur PFPP chez EVAM, un établissement de droit public désigné par l'État de Vaud pour assister et accompagner les personnes demandant la protection de la Suisse et attribuées au canton, en les aidant dans leur intégration professionnelle et sociale. Avec mon brevet fédéral de chef cuisinier, ma mission est de transmettre mes compétences en hôtellerie et cuisine, des domaines que je maîtrise depuis plusieurs années.Avant de rejoindre EVAM, j'ai formé des étudiants en gastronomie française et internationale à Glion, une prestigieuse école hôtelière.Je suis également sapeur-pompier volontaire, ce qui m'a permis de développer mes capacités en prévention et intervention d'urgence. Passionné par la transmission de mon savoir-faire et de mes valeurs à mes élèves, collègues et clients, mon objectif est de les inspirer, les soutenir et les aider à réaliser leurs projets. Je crois que la gastronomie est un puissant moyen de favoriser le dialogue, le respect et la diversité culturelle.