Apoyo al equipo de inocuidad transversal en la búsqueda de mejoramiento y optimización en el rubro de limpieza y desinfección con el objetivo de reducir costos de producción en cerca de 100 millones mensuales. De igual forma, apoyo al área de calidad en planta sopo en auditorias externas en el control de material extraño y control de plagas. * Optimización del consumo de insumos químicos a nivel nacional reduciendo el gastopor este rubro en 80 millones de pesos mensual.* Mejoramiento en la producción continua a nivel nacional mediante extensión yoptimización de ciclos de producción en conjunto con el área de planeaciónintegrada en el área de asépticos y fermentados con un ahorro estimado de 15millones mensualmente.* Construcción de soportes para auditoría externa (McDonald’s y Alsea) referido alcontrol de material extraño en las áreas de producción de acuerdo al sistemaHACCP.* Conocimientos de la línea de producción para gestión de limpieza y desinfección enel área de fermentados, asépticos, recibo de leche y arequipe para planta sopo yplanta Facatativá.