Jóhan Gardar Stærk

Jóhan Gardar Stærk Email and Phone Number

Sommelier & Cellar Master at Kurhotel Skodsborg/ HD1 @CBS / Certified Sommelier / @ Kurhotel Skodsborg
skodsborg, capital region, denmark
Jóhan Gardar Stærk's Location
Copenhagen, Capital Region of Denmark, Denmark, Denmark
About Jóhan Gardar Stærk

Uddannet tjener, bestået med højeste udmærkelse. Siden 2011 har jeg arbejdet på flere top restauranter i København, hvor jeg har fået stort kendskab til gæstehåntering, eventkoordinering og afvikling, mad og vin samensætning. I 2015 blev jeg Certified Sommelier hos Court of Master Sommelier, samme år blev jeg også optaget som i medlem af den Danske Sommelier Uddannelse. I 2021 tog jeg et kursus i Projektledelse, Prince2 og Agil, hos CPH Business, der gav mig masser af værktøjer såsom risikoanalyse, SWOT, WBS og PBS, målhieraki mm. Sommeren 2021 startede jeg HD1 på CBS, og uddannelsen forventes færdig sommeren 2023.

Jóhan Gardar Stærk's Current Company Details
Kurhotel Skodsborg

Kurhotel Skodsborg

View
Sommelier & Cellar Master at Kurhotel Skodsborg/ HD1 @CBS / Certified Sommelier /
skodsborg, capital region, denmark
Website:
skodsborg.dk
Employees:
107
Jóhan Gardar Stærk Work Experience Details
  • Kurhotel Skodsborg
    Cellar Master
    Kurhotel Skodsborg Sep 2024 - Present
  • Restaurant Esmée
    Assistant Wine Director
    Restaurant Esmée Jul 2021 - Present
  • Restaurant Kanalen
    Head Sommelier
    Restaurant Kanalen Sep 2018 - Dec 2020
    Ansvarlig for hele drikkevareudvalget, herunder at sammensætte vinmenuer, stå for indkøb til et af Danmarks bedste vinkort, formidle vin og dygtiggøre personale. I dagligdagen ydede jeg også professionel service til gæsterne, og er med til at arrangere og afvikle diverse events.
  • Restaurant Radio
    Restaurant Manager & Head Sommelier
    Restaurant Radio Jan 2018 - Aug 2018
  • Den Røde Cottage
    Restaurant Manager & Head Sommelier
    Den Røde Cottage Mar 2017 - Dec 2017
    På en af de mest hyggelige restauranter i Danmark fik jeg muligheden, for at komme tilbage i en stilling som restaurantchef med bl.a. ansvar for afvikling af selskaber, gæstebehandling, indkøb af drikkevarer, vagtplan etc.
  • Alberto K
    Waiter And Sommelier
    Alberto K Sep 2014 - Dec 2017
  • Restaurant Geranium
    Waiter & Sommelier
    Restaurant Geranium Sep 2013 - Sep 2014
  • Den Røde Cottage
    Waiter & Sommelier
    Den Røde Cottage Sep 2011 - Aug 2013
    Copenhagen Area, Denmark
  • Hotel Føroyar
    Waiter Trainee
    Hotel Føroyar Jul 2008 - Aug 2011
  • Hvonn
    Bartender
    Hvonn Feb 2006 - Dec 2007
    Faroe Islands

Jóhan Gardar Stærk Education Details

Frequently Asked Questions about Jóhan Gardar Stærk

What company does Jóhan Gardar Stærk work for?

Jóhan Gardar Stærk works for Kurhotel Skodsborg

What is Jóhan Gardar Stærk's role at the current company?

Jóhan Gardar Stærk's current role is Sommelier & Cellar Master at Kurhotel Skodsborg/ HD1 @CBS / Certified Sommelier /.

What schools did Jóhan Gardar Stærk attend?

Jóhan Gardar Stærk attended Copenhagen Business School, Copenhagen Business Academy, Court Of Master Sommelier, Vinakademiets Sommelier Uddannelse, Føroya Studentaskúli Og Hf-Skeið, Skúlin Á Giljanesi, Danish Sommelier Ass..

Who are Jóhan Gardar Stærk's colleagues?

Jóhan Gardar Stærk's colleagues are Jette Kreutzmann, Henrik Andersen, Mimmi Mihaljic, Sarah Emanuel, Trine Øhrberg, Tine Traulsen, Josee Linnemann.

Free Chrome Extension

Find emails, phones & company data instantly

Find verified emails from LinkedIn profiles
Get direct phone numbers & mobile contacts
Access company data & employee information
Works directly on LinkedIn - no copy/paste needed
Get Chrome Extension - Free

Aero Online

Your AI prospecting assistant

Download 750 million emails and 100 million phone numbers

Access emails and phone numbers of over 750 million business users. Instantly download verified profiles using 20+ filters, including location, job title, company, function, and industry.