Johan Zwart Email & Phone Number

Winschoten

ik ben nu werkzaam sedert 31 december 2014 als taxi-chauffeur voor het schoolvervoer. wmo vervoer en taxiplus plus novo en synergon routes!

Winschoten

Oude Pekela

Gewerkt als kok en gastheer in een wegrestaurant

Winschoten

Het opnieuw opzetten van de keuken in een middelgroot hotel en begeleiden stagiares, heb een nieuwe kaart proberen te implementeren en zorgen dat de keuken dagelijks bezet was met een kok en een leerling.

Schoonoord

werken als kok met pannenkoeken en kleine a la carte kaart

Valthe

Als vervanger van iemand die vanwege een operatie er ff tussen uit was, als allround medewerker, kok, barkeeper, gastheer, maken van buffetten en dergelijke, beheren van de bar en tevens snackbarbediende.

Eelde

werken in een grote instellingskeuken met meerdere dieten voor de mens met een verslavingsachtergrond

De Groeve

Hier was ik begeleider van mensen met een verstandelijke beperking, zorgde voor hun, hun was, hun voeding en hun dagelijks welzijn, tevens was ik kok daar en chauffeur op een rolstoelbus

Winschoten

vanaf juli 1990 tot april 1991 eerste kok, vanaf april 1991 tot juni 1999 chef kok en vanaf juni 199 tot einde in 2003 hoofd productiekeuken, dagelijks verleieten er onder mijn leiding ruim 1800 koelverse maaltijden de keuken, gaf leiding aan ruim 61 personen in de keuken, portioneerkeuken en afwaskeuken en beheerde meerdere miljoenen in het budget.

Emmen

het koken inclusief dieten voor ruim 300 patienten en een paar honderd personeelsleden in een grote ziekenhuiskeuken

Sneek

werken als leerlingkok in een groot ziekenhuis met een groot aantal dieten

Drachten

werken als leerling kok in een grote instelling voor mensen met een beperking, zowel lichamelijk als verstandelijk, ruim 630 maaltijden elke dag met veel dieten.

Heerenveen

werken als leerlingkok in een grote ziekenhuis keuken met veel dieten

Meppel

werken als leerling kok in een grote ziekenhuiskeuken met veel dieten, elke dag rond de 1000 maaltijden inclusief voor 2 verpleeghuizen die gekoppeld waren aan het ziekenhuis.

Wolvega

werken als hulpkok in een groot verzorgingshuis met veel dieten en ook voor tafeltje dekje

Haarlem En Havelte

Werken voor mijn nummer voor het ministerie van defensie als kok in een afdeling en in de keuken van het officiershotel te havelte

Leiden

Werken als zelfstandig werkend kok in een italiaans restaurant voor de zelfde opdrachtgever als hotel noordzee, mare batavium holding

Noordwijk Aan Zee

Leiding geven aan 2 leerlingen in de grillkeuken / italiaans restaurant in een groot hotel met veel hotelgasten en een terras van 200 plaatsen en ala carte restaurant van 80 plaatsen en grill restaurant van 70 plaatsen en een italiaans restaurant van 24 plaatsen met een dagelijkse omzet van meer dan 25000 gulden. onderdeel van Mare Batavium Holding

Zeist

Werken als leerling restaurantkok 3e jaars in een groot hotel met bioscoop facilieteiten en tevens als kok in een fondue restaurant in slot zeist voor diezelfde werkgever

Noordwijk Aan Zee

werken als leerling restaurantkok vanaf de school tot einde seizoen in een groot hotel, daarna onder gebracht bij zwager in zeist en na die periode in zeist teruggekomen als chef de partie bij dit hotel, wat onderdeel uitmaakt van mare batavium holding, hotel noordzee werd verbouwd in 1976/1977 van siezoenshotel tot hotel wat het gehele jaar open was,en.

Leeuwarden

werken in een grote supermarkt als allround medewerker in de groenteafdeling en als vakkenvuller op vrije uren van school en op de zaterdags

Leeuwarden

werken als medewerker in een grote groentenzaak te leeuwarden in mijn vrije tijd van school op de woensdagmiddag 1300 tot 1700, zaterdag 0800 tot 1800 uur en de avonden van maandag, woensdag en vrijdag van 1800 tot 2100 uur voor mijn zakgeld.

Examinator, Voeding En Beverage

Masters Degree, Hoge School Voor Culinaire Wetenschappen

Education record