Wij zijn John (1969) en Diane (1975), tot eind 2021 woonachtig in het mooie Noord-Brabant en nu in Spanje 🇪🇸.Liefhebbers van lekker, gezond eten en mooie wijnen.Naast zijn baan als interim manager is John een enthousiaste hobby-kok. Hij heeft in 2018 zijn koksopleiding gehaald aan De Rooi Pannen in Tilburg. Diane heeft haar kap- en schoonheidssalon onlangs na 26 jaar verkocht. Inmiddels met succes een internationale wijnopleiding afgerond om onze gasten te voorzien van mooie wijnen bij de culinaire hoogstandjes van ‘Chef John’.Waarom Spanje? Deze vraag krijgen wij vaak. En is voor ons moeilijk te vangen in een kort antwoord. Er was de afgelopen jaren een weemoedig gevoel als we weer op het punt stonden om vanuit Spanje terug naar Nederland te gaan. We willen ook heel graag in de tweede helft van ons werkende leven meer doen met onze andere passies: koken, ontspannen, hospitality en genieten in een mooi klimaat.Zie de “Spaans met een zachte G” blogs voor alles over onze emigratie perikelen. Ook wij hebben namelijk alles zelf moeten uitzoeken en de Spaanse bureaucratie mag je niet onderschatten.We gaan geen reclame maken op internationale booking websites. We willen een intieme kring van vaste gasten creëren. Ook voor je “workation”, yoga week, teambuilding, fietsvakantie, etc. ben je bij ons van harte welkom.En dit op een plekje waar iedere dag verse vis is te krijgen, waar we de lokale kaasboer en slager bij voornaam kennen en we kunnen genieten van 320 zonnige dagen per jaar. Het is tijd voor verandering!Op deze website kun je ons emigratie avontuur volgen. Lekkere recepten, mooie wijn spijs combinaties, alles voor een gezonde lifestyle en natuurlijk leuke tips over Spanje en het Spaanse leven. Meer informatie over de accommodatie vind je ook op onze website.Wil je op de hoogte blijven van onze avonturen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief en ontvang als eerste het laatste nieuws!Disfruta de la vida!(Geniet van het Leven!)