26 årig kok, med et stort gåpåmod og en konstant lyst til personlig udvikling. Overblikket er umiddelbart min største force i et ala carte køkken. Styring af gæste bestillinger og stort fokus på stemningen i restauranten.Mine andre styrker er eksekvering, arbejdsmiljø og nytænkning.De vigtigste elementer for mig, er at der skal være massere af glæde og god energi på arbejdspladsen, men samtidigt en fast besluttet tanke om hvor vi skal hen.Jeg brænder for service, positive resultater og udvikling, og det har jeg gjort siden jeg startede i lære.
-
KokHotel Nor - BadehotelletAalborg, Dk
-
KokBistro Dejavú Oct 2019 - PresentAalborg
-
SouschefBrdr. Price Jul 2018 - Sep 2019Ålborg, Nordjylland, DanmarkEn fantastisk tid, med massere af mulighed for udvikling. Bla. indenfor ledelse og klassisk madlavning -
Chef For Ala Carte RestaurantenComwell Hotels Nov 2017 - Jun 2018Ålborg, Nordjylland, DanmarkEn mulighed for at afprøve kræfter med hvad det vil sige at have en restaurant. En tid jeg ikke vil være foruden, som også skabte en masse nye relationer, og en stor del personlig udvikling. -
KokBrdr. Price Sep 2017 - Nov 2017Ålborg, Nordjylland, Danmark
-
Selskabs KokComwell Hotels May 2017 - Aug 2017Ålborg, Nordjylland, Danmark
-
KokkeelevSvinkløv Badehotel Jun 2013 - May 2017En fantastisk læretid, massere af dygtige kokke fra hele verden.En del frø blev sået, og en masse holdninger, ideer og færdigheder begyndte at spire.Her udviklede jeg også min respekt for råvaren og håndværket, og hvordan alt på en tallerken går op i en større enhed.
-
KokkeelevDragsholm Slot - Relais & Châteaux Oct 2016 - Feb 2017Udstationeret grundet sæson nedlukning, og nedbrænding af Svinkløv Badehotel.Her lærte jeg i den grad omkring simpelthedens magi, og hvor vigtig ærligheden og historien er. Nok en af de største oplevelser i min karriere. -
KokkeelevHotel Frederiksminde Oct 2014 - Mar 2015Udstationeret grundet sæson nedlukning af Svinkløv Badehotel.En masse læring omkring det nordiske køkken, minimalismen og en helt anden form for madlavning.Jeg fik et stort ansvar, og det udviklede mig professionelt og personligt.
Jonas Vogelius Skills
Jonas Vogelius Education Details
-
Food College AalborgSølvmedalje, 10’Tal Svendeprøve -
Øland/Langeslund Skole Og BrovstFolkeskole
Frequently Asked Questions about Jonas Vogelius
What company does Jonas Vogelius work for?
Jonas Vogelius works for Hotel Nor - Badehotellet
What is Jonas Vogelius's role at the current company?
Jonas Vogelius's current role is Kok.
What schools did Jonas Vogelius attend?
Jonas Vogelius attended Food College Aalborg, Øland/langeslund Skole Og Brovst.
What skills is Jonas Vogelius known for?
Jonas Vogelius has skills like Food And Beverage, Food Service, Food Processing, Food Preparation, Kitchen, Food Industry.
Free Chrome Extension
Find emails, phones & company data instantly
Aero Online
Your AI prospecting assistant
Select data to include:
0 records × $0.02 per record
Download 750 million emails and 100 million phone numbers
Access emails and phone numbers of over 750 million business users. Instantly download verified profiles using 20+ filters, including location, job title, company, function, and industry.
Start your free trial