-Rédiger des appels d’offres, établir les critères de soumissions et les analyser.-Rechercher, rencontrer et choisir des fournisseurs stratégiques.-Négocier les ententes de service et de fournisseurs en plus d’en assurer le suivi.-Rechercher des sources d’approvisionnement au niveau du marché local, régional, national et international.-Supporter les restaurateurs dans les problématiques liées aux approvisionnements.-Gérer les ruptures de stock et trouver… Show more -Rédiger des appels d’offres, établir les critères de soumissions et les analyser.-Rechercher, rencontrer et choisir des fournisseurs stratégiques.-Négocier les ententes de service et de fournisseurs en plus d’en assurer le suivi.-Rechercher des sources d’approvisionnement au niveau du marché local, régional, national et international.-Supporter les restaurateurs dans les problématiques liées aux approvisionnements.-Gérer les ruptures de stock et trouver des alternatives aux produits manquants.-Assurer le partage d'informations stratégiques qui touche les différents intervenants.-Analyser et trouver les opportunités d’économie possible. Show less

-Gérer les différents dossiers à sa charge.-Négocier auprès des fournisseurs.-Prendre en charge les différents tests de produits et séances de dégustation.-Gérer les différents enjeux avec les fournisseurs.-Démarchage auprès de nouveaux fournisseurs potentiels. -Référencer les différents produits auprès des distributeurs.-Prendre en charge les différents dossiers d'importation.-Production de différentes analyses et proposer des… Show more -Gérer les différents dossiers à sa charge.-Négocier auprès des fournisseurs.-Prendre en charge les différents tests de produits et séances de dégustation.-Gérer les différents enjeux avec les fournisseurs.-Démarchage auprès de nouveaux fournisseurs potentiels. -Référencer les différents produits auprès des distributeurs.-Prendre en charge les différents dossiers d'importation.-Production de différentes analyses et proposer des recommandations.-Élaboration des budgets. Show less

-Négocier avec les fournisseurs afin d’obtenir le meilleur rapport qualité-prix.-Planifier et effectuer un suivi des activités d’approvisionnement et de mise en marché.-Planifier les promotions des catégories de produits sous sa responsabilité.-Gérer de façon à maximiser la profitabilité des catégories sous sa responsabilité et effectuer un suivi régulier des résultats.-Établir des stratégies de mise en marché.-Identifier et exploiter les… Show more -Négocier avec les fournisseurs afin d’obtenir le meilleur rapport qualité-prix.-Planifier et effectuer un suivi des activités d’approvisionnement et de mise en marché.-Planifier les promotions des catégories de produits sous sa responsabilité.-Gérer de façon à maximiser la profitabilité des catégories sous sa responsabilité et effectuer un suivi régulier des résultats.-Établir des stratégies de mise en marché.-Identifier et exploiter les opportunités pour de nouveaux produits.-Appliquer une gestion participative avec nos partenaires-fournisseurs et ses collègues-collaborateurs.-Préparer, participer et collaborer au processus budgétaire pour l’ensemble du service.-Documenter, rédiger, présenter les analyses de ses catégories et recommander les actions à prendre. Show less

- Veiller à créer un environnement de travail sain, stimulant et mobilisant. - Gérer les différentes activités de gestion de ressources humaines. - Consulter et suivre les différents rapports.- Préparer les horaires de travail en tenant compte des besoins opérationnels.- Coordonner la mise en place des étalages selon les planogrammes fournis et effectuer les achats. - Établir un système de contrôle des entrées et des sorties de marchandises afin d'assurer… Show more - Veiller à créer un environnement de travail sain, stimulant et mobilisant. - Gérer les différentes activités de gestion de ressources humaines. - Consulter et suivre les différents rapports.- Préparer les horaires de travail en tenant compte des besoins opérationnels.- Coordonner la mise en place des étalages selon les planogrammes fournis et effectuer les achats. - Établir un système de contrôle des entrées et des sorties de marchandises afin d'assurer la prévention des pertes.- Récolter et agir sur les commentaires et suggestions des clients.- Rencontrer les représentants pour effectuer des achats spéciaux, promotionnels et saisonniers.- Planifier les ventes de liquidation des marchandises, les achats réguliers et saisonniers.- Veiller à ce que les normes d'étiquetage et d'affichage de prix soient respectées en tout temps et assurer l’exécution des changements de prix.- Résoudre les plaintes clients et les retours de marchandises.- Respecter les règles de santé et sécurité. Show less

-Négocier avec les fournisseurs afin d’obtenir le meilleur rapport qualité-prix-Planifier et effectuer un suivi des activités d’approvisionnement et de mise en marché.-Planifier les promotions des catégories de produits sous sa responsabilité.-Gérer de façon à maximiser la profitabilité des catégories sous sa responsabilité et effectuer un suivi régulierdes résultats.-Établir des stratégies de mise en marché.-Identifier et exploiter… Show more -Négocier avec les fournisseurs afin d’obtenir le meilleur rapport qualité-prix-Planifier et effectuer un suivi des activités d’approvisionnement et de mise en marché.-Planifier les promotions des catégories de produits sous sa responsabilité.-Gérer de façon à maximiser la profitabilité des catégories sous sa responsabilité et effectuer un suivi régulierdes résultats.-Établir des stratégies de mise en marché.-Identifier et exploiter les opportunités pour de nouveaux produits.-Appliquer une gestion participative avec nos partenaires-fournisseurs et ses collègues-collaborateurs.-Préparer, participer et collaborer au processus budgétaire pour l’ensemble du service.-Documenter, rédiger, présenter les analyses de ses catégories et recommander les actions à prendre. Show less

-Participer activement au développement d’une culture alimentaire au sein de la division.-Agir en tant qu’Ambassadeur au niveau des concepts et des produits alimentaires.-S’assurer de l’application rigoureuse des normes, politiques et procédures dans l’ensemble des magasins de la division en ce qui a trait aux produit alimentaires.-Participer à l’implantation des nouveaux concepts et produits en magasin.-Supporter les magasins au niveau de toutes les catégories… Show more -Participer activement au développement d’une culture alimentaire au sein de la division.-Agir en tant qu’Ambassadeur au niveau des concepts et des produits alimentaires.-S’assurer de l’application rigoureuse des normes, politiques et procédures dans l’ensemble des magasins de la division en ce qui a trait aux produit alimentaires.-Participer à l’implantation des nouveaux concepts et produits en magasin.-Supporter les magasins au niveau de toutes les catégories des Services alimentaires :Hot-dogs, breuvages chauds, froids et glacés, sandwiches, pâtisseries et autres.-Effectuer des rapports d’inspection et de vérification des conformités produits frais et MAPAQ.-Former les opérateurs de façon continue.-Organiser des rencontres et entretenir de bonnes relations avec les divers intervenants.-Produire des rapports de visite et faire le suivi auprès des responsables des magasins et ce, à tous les niveaux.-Participer à l’élaboration de normes et procédures à appliquer en magasin.-Analyser les rapports de performance. Show less

- Planifier, superviser et optimiser les opérations du restaurant.- Effectuer le balancement des caisses et la fermeture de journée.- Superviser et évaluer son équipe de travail.- Assurer une saine gestion des coûts et des pertes.- Veiller à faire appliquer les normes de la chaîne.- Voir à la production de produits de qualité.- S'assurer de la satisfaction de la clientèle.- Veiller au maintien des règles d’hygiène et de salubrité en… Show more - Planifier, superviser et optimiser les opérations du restaurant.- Effectuer le balancement des caisses et la fermeture de journée.- Superviser et évaluer son équipe de travail.- Assurer une saine gestion des coûts et des pertes.- Veiller à faire appliquer les normes de la chaîne.- Voir à la production de produits de qualité.- S'assurer de la satisfaction de la clientèle.- Veiller au maintien des règles d’hygiène et de salubrité en vigueur.-Veiller à une saine gestion des ressources humaines. -Voir au développement des affaires. Show less

- Planifier, superviser et optimiser les opérations du restaurant.- Effectuer le balancement des caisses et la fermeture de journée.- Superviser et évaluer son équipe de travail.- Assurer une saine gestion des coûts et des pertes.- Veiller à faire appliquer les normes de la chaîne.- Voir à la production de produits de qualité.- S'assurer de la satisfaction de la clientèle.- Veiller au maintien des règles d’hygiène et de salubrité en vigueur.

- Assurer le maintien d’un haut niveau de qualité de la nourriture et de produits.- Planifier, superviser et optimiser les opérations en cuisine.- Prévoir et analyser les activités de la cuisine et de la ligne de production, afin d’accroître l’efficacité et la rentabilité de la cuisine.- Assurer une saine gestion des coûts et des pertes reliés aux activités de la cuisine.- Embaucher, former, superviser et évaluer son équipe de travail en cuisine.-… Show more - Assurer le maintien d’un haut niveau de qualité de la nourriture et de produits.- Planifier, superviser et optimiser les opérations en cuisine.- Prévoir et analyser les activités de la cuisine et de la ligne de production, afin d’accroître l’efficacité et la rentabilité de la cuisine.- Assurer une saine gestion des coûts et des pertes reliés aux activités de la cuisine.- Embaucher, former, superviser et évaluer son équipe de travail en cuisine.- Contrôler les inventaires hebdomadaires.- Veiller à faire appliquer les normes en étant responsable de la préparation de produits de qualité préparés selon les standards du restaurant.- Veiller au maintien des règles d’hygiène et de salubrité en vigueur. Show less