Jonathan Moises Sanchez Castro Email & Phone Number

Matagalpa, Nicaragua

• Encargado del laboratorio sensorial en fábrica.
• Realizar análisis fisicoquímicos, microbiológicos y sensorial de materias primas y productos terminados.
• Desarrollo de estudios de vida útil de materiales de empaque y productos terminados.
• Asegurar la conformidad con estándares de calidad y seguridad en todas las fases del proceso, desde el muestreo hasta la liberación de materia prima y productos terminados.
• Lider de calidad en los procesos logísticos que satisfacen la demanda.
• Realizar seguimiento a indicadores claves de fábrica.

Matagalpa, Nicaragua

• Crear herramientas o sistemas de inteligencia de negocios usando Power BI y Power Apps.
• Recopilación precisa de datos provenientes de diversas fuentes, como bases de datos internas, sistemas de la empresa y estudios de mercado, utilizando herramientas y software especializados.
• Elaboración de indicadores y dashboards, concisos y visualmente atractivos que presenten los datos y los hallazgos de manera efectiva.
• Estandarización de los procesos y herramientas ETL para automatizar la extracción de datos y los informes manuales.

Matagalpa, Nicaragua

• Ingreso preciso y eficiente de datos alfanuméricos en sistemas informáticos.
• Verificación y corrección de la exactitud de los datos ingresados.
• Organización y archivo adecuado de los datos.
• Utilización de herramientas y software especializados para el procesamiento de datos.
• Realización de recuperaciones y búsqueda de información según los criterios establecidos.

Matagalpa, Nicaragua

• Algunas de las funciones principales que realicé fueron:
• Realizar muestreos de aceptación de acuerdo con la Military Standard.
• Apoyo en el proceso de liberación de materiales corrugados y laminados.
• Realizar monitoreo a los Programas Prerrequisitos (PRP) y Programa de Prerrequisitos Operativos (OPRP) de la empresa.
• Dar seguimiento y verificación a las recomendaciones del Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA).
• Monitoreo y seguimiento a los Programas de Mejora del Cambio propuestos por la empresa.