- Gestor Administrativo/Financeiro da Pizzaria;- Gestor do Delivery- Responsável por Compras e Controle de Estoque.

- Compras;- Controle de Estoque;- Atendimento telefônico;- Expedir os pedidos (formular as rotas dos entregadores);- Supervisão dos colaboradores;- Fechar caixa;- Entregar pedidos ocasionalmente.

- Atendimento ao cliente;- Organização do Salão;- Escala de serviço (Divisão de praças e atividades dos garçons);- Escala de Folgas;- Controle de Estoque do Bar;- Cobrir Folga dos Gerentes.

- Coordenação e Supervisão da equipe de A&B (Restaurante, Bar, Room Service e Eventos) do Hotel Deville Prime Cuiabá; - Seleção, Treinamento e Avaliação de colaboradores da Área; - Compra e Controle de equipamentos e utensílios do setor; - Controle de estoque de bebidas do setor; - Gestão da Escala de Trabalho; - Gestão dos indicadores da área; - Relacionamento com os hóspedes.

Responsável pela implantação e operação de Restaurante Terceirizado (Alimentação de Staff) da Arena Pantanal durante a Copa do Mundo Fifa 2014, com as atribuições de: - Garantir o cumprimento das exigências do contrato pelo parceiro operacional; - Supervisionar a operação de buffet, verificando os procedimentos de restaurantes e acompanhando a montagem das mesas; - Relacionamento com empresas que compraram vouchers antecipados.Recolhimento e entrega de vouchers;

- Coordenava e Supervisionava as atividades dos atendentes de Snack Bar/A&B do cinema;- Responsável pelo recebimento de mercadorias da área;- Realizava inventário semanal e mensal dos produtos de Snack Bar estocados no cinema;- Responsável pelo cumprimento das normas de Vigilância Sanitária do Cinema;- Responsável pelo fechamento dos Caixas do Setor;- Auxiliava e supervisionava as atividades de cada setor, na ausência do Gerente da área;- Responsável pelo Cinema na… Show more - Coordenava e Supervisionava as atividades dos atendentes de Snack Bar/A&B do cinema;- Responsável pelo recebimento de mercadorias da área;- Realizava inventário semanal e mensal dos produtos de Snack Bar estocados no cinema;- Responsável pelo cumprimento das normas de Vigilância Sanitária do Cinema;- Responsável pelo fechamento dos Caixas do Setor;- Auxiliava e supervisionava as atividades de cada setor, na ausência do Gerente da área;- Responsável pelo Cinema na ausência do Gerente Operacional. Show less

- Um dos responsáveis pela implantação da franquia Divino Fogão no estado de Mato Grosso, participando ativamente da inauguração da primeira unidade, selecionando fornecedores, treinando e recrutando novos colaboradores; - Supervisionava o controle de estoque, acompanhando as compras, estabelecendo critérios para fornecedores. - Monitorava todos os setores do restaurante (Atendimento e Cozinha), observando a qualidade na execução das atividades e atendendo as demandas dos colaboradores… Show more - Um dos responsáveis pela implantação da franquia Divino Fogão no estado de Mato Grosso, participando ativamente da inauguração da primeira unidade, selecionando fornecedores, treinando e recrutando novos colaboradores; - Supervisionava o controle de estoque, acompanhando as compras, estabelecendo critérios para fornecedores. - Monitorava todos os setores do restaurante (Atendimento e Cozinha), observando a qualidade na execução das atividades e atendendo as demandas dos colaboradores desses setores. - Fechava movimento de caixa; - Seleção e avaliação de colaboradores; - Supervisionava o cumprimento das Boas Praticas do restaurante; Show less

- Coordenava as atividades do salão, estabelecendo as escalas de serviço, sorteio de praças dos garçons, ordens de serviços, fechando reservas, negociando eventos e atendendo as demandas dos clientes. - Monitorava os demais setores do restaurante (Bar, Cozinha, Caixa, Parque, Serviços Gerais e Delivery), observando a qualidade na execução das atividades e atendendo as demandas dos colaboradores desses setores. - Coordenador de Boas Práticas, responsável pela implantação da ABNT NBR… Show more - Coordenava as atividades do salão, estabelecendo as escalas de serviço, sorteio de praças dos garçons, ordens de serviços, fechando reservas, negociando eventos e atendendo as demandas dos clientes. - Monitorava os demais setores do restaurante (Bar, Cozinha, Caixa, Parque, Serviços Gerais e Delivery), observando a qualidade na execução das atividades e atendendo as demandas dos colaboradores desses setores. - Coordenador de Boas Práticas, responsável pela implantação da ABNT NBR 15635, norma que rege as boas práticas e controles operacionais essenciais para estabelecimentos que produzem alimentos em condições higiênico-sanitárias adequadas para o consumo. Empresa foi certificada. - Supervisionava o controle de estoque, acompanhando as compras, estabelecendo critérios para fornecedores e conferindo o preenchimento das planilhas de contagem dos estoques setoriais. - Coordenava a operação de stands do restaurante em eventos como Expoagro e feiras de turismo. Selecionando equipes temporárias e supervisionando a logística de equipamentos da empresa. Show less