Tenho uma ampla experiência profissional e pessoal, que me dá habilidades e competências de organização que me permitem gerir projectos e equipas com eficiência e dinamismo. Sou um líder empenhado, responsável e disciplinado, que sabe comunicar de forma assertiva e persuasiva. Estou sempre aberto a novos desafios e oportunidades de aprendizagem, adaptando-me facilmente às mudanças.Habilidades em Tecnologia: Sou um profissional competente em lidar com tecnologia, seja em termos de desenvolvimento de soluções, sistemas de informação, análise de dados ou outras áreas relacionadas. Sou um utilizador avançado com domínios a nível de administrador em diversas plataformas e ferramentas da Microsoft, como Windows, Microsoft 365, SharePoint, Teams e Business Application Platform. Tenho experiência em Excel365 avançado com VBA e Query, Scripts, integração com Power BI e outras bases de dados. Também tenho facilidade nas ferramentas de inteligência artificial, aplicação e eficiência. Além disso, sei integrar sistemas e automatizar tarefas e aplicativos. Tenho domínio em PingWin e WinRest NX a nível de administrador, bem como em SketchuPro para modelação 3D e habilidades em Adobe PSD e AI para design gráfico.As minhas aptidões e competências sociais reflectem-se na minha capacidade de estabelecer e manter relações interpessoais positivas, tanto a nível pessoal como profissional. Sou capaz de expressar-me e defender os meus pontos de vista de forma clara e eficaz, tanto oralmente como por escrito. Tenho uma boa adaptação a ambientes multiculturais, respeitando a diversidade e a interculturalidade. Sou uma pessoa com auto-estima e equilíbrio emocional, que sabe enfrentar os desafios e as mudanças com optimismo e resiliência. Tenho facilidade de adaptação a diferentes situações, sendo flexível e criativo na resolução de problemas. Além disso, tenho consciência ambiental e ecológica, procurando agir de forma sustentável e responsável.A minha base profissional foi sempre ligada à actividade de alimentação e bebidas, nomeadamente restauração e catering.
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Diretor GeralPalatumBelas, Luanda Province, Ao -
Diretor De GeralGrupo Cha Feb 2020 - PresentLuanda, AngolaRestauração Pública | Nutrição Hospitalar | inflyght Catering | -
Chief Operations OfficerGrupo Cha Feb 2020 - Jul 2022Luanda, AngolaGestão de unidades de restauração;Criação de Manuais e implementação de Procedimentos Operacionais PadronizadosDirigir Operações de Catering Aviação - Palatum " supreme Flavours" for BestflyDirigir Operação de Catering Hospitalar - Clinica General KatondoDirecção de Qualidade e Segurança AlimentarAssessoria e consultoria em hotelaria e restauração;Gerir recursos de restaurantes/bares;Formação e capacitação profissional; -
Diretor De OperaçõesPalatum Jul 2020 - PresentLuanda, Luanda, AngolaCatering Palatum - Executive infyght catering -
Diretor De OperaçõesPalatum " Supreme Favours" Inflyght Catering | By Chef Helt Araújo Lda Feb 2020 - Jul 2022"Premium Catering" | Aviação executiva e privada | Nutrição Hospitalar
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Director De OperaçõesGuapa Catering S.A. Oct 2015 - Oct 2016LuandaDirigir as operações de catering em Luanda :(refeitório do Banco Privado Atlântico, refeitório da Embaixada dos Estados Unidos da América, refeitório da Imprensa Nacional, serviço de catering para aviação privada (VipAero), serviços especiais para particulares e empresas.
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GerenteCoconuts Hotelaria E Turismo Lda. Mar 2004 - Jul 2014Ilha Do Cabo - LuandaGerente do Coconuts restaurante e Café Del Mar lounge bar.
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Camp Boss, Banqueting ManagerCatermar Angola Oct 2002 - Mar 2004LuandaOrganizar, dinamizar e dirigir o departamento de banquetes.
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FormadorInstituto Do Emprego E Formação Profissional 1997 - 2002Aveiro E Região, PortugalFormar no âmbito dos programas “Pessoa”, “Integrar” e “Aprendizagem” Produção e organização alimentar Armazenamento e conservação alimentar Preparação dos serviços de sala/bar e serviços especiais Regras e procedimentos protocolares Enologia e bebidas
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Chefe De Bar E Supervisor De BanquetesPastelaria Latina 1993 - 1997Aveiro E Região, PortugalInaugurar a Esplanada Latina – Cocktail BarCriar, implementar e supervisionar o departamento de banquetes, “Catering funcional”
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“Maitre D´Hotel” Et “Flambée”Pousadas De Portugal 1988 - 1991Almeida, PortugalDirigir restaurante, bar e banquetes internos das PousadasPousada Senhora das Neves e Santo AntónioEnatur E.P. – Portugal -
Subchefe De SalaLe Meridien Hotel 1987 - 1988Lisboa E Região, PortugalSubchefe La Brasserie des Amis, no Hotel Le Meridien de Lisboa.Coordenar e supervisionar todo serviço de sala.
Jorge Castro Education Details
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Escola De Hotelaria E Turismo Do Porto - Núcleo Escolar De VidagoTécnicas Dos Serviços De Restaurante E Bar. Teoria E Pratica.
Frequently Asked Questions about Jorge Castro
What company does Jorge Castro work for?
Jorge Castro works for Palatum
What is Jorge Castro's role at the current company?
Jorge Castro's current role is Diretor geral.
What schools did Jorge Castro attend?
Jorge Castro attended Escola De Hotelaria E Turismo Do Porto - Núcleo Escolar De Vidago.
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