Jorge Meza Email & Phone Number

Perú

Responsable de liderar 8 contratos (7 locales y 1 Regional). Categorías de mantenimiento, limpieza, alimentación, mensajería, entre otros. Velar por el cumplimiento de lo estipulado en cada uno de los contratos a cargo, incluyendo el performance en KPIs financieros y SLAs.Fomento y validación del cumplimiento de las políticas QHSE.Revisión y validación semanal de performance financiero para detectar desviaciones a los presupuestos y generar medidas correctivas para mitigarlas.Participación activa en reuniones y visitas en los diversos sites con clientes y/o responsables de cuenta.Paralelo a las responsabilidades de la posición, lideré la dimensión operativa de un proyecto de transformación en la cadena de suministro de Sodexo (Proyecto E2E) logrando formar a un equipo de Gestores Técnicos de Compras en pro de obtener mejoras en los tiempos de atención de requerimientos de los contratos de Banca a nivel nacional.Lideré el contrato GSA Nestlé que cuenta con más de 8 categorías (limpieza, mantenimiento, alimentación, lavandería, transporte de personal, entre otros). Encargado de brindar servicios a 5 sites en Lima y 1 en Cajamarca impactando positivamente a más de 1500 usuarios con un equipo de trabajo de 170 FTE de múltiples especialidades.Gestión de ventas anuales superiores a 15 millones de soles tanto contractuales como variables (Proyectos de inversión, certificaciones INDECI, remodelaciones, etc.)Velar por el cumplimiento de lo estipulado en el contrato, incluyendo el performance en KPIs de las distintas categorías que incluyen gestión de HSE en todos los sites y SLAs previamente acordados con los distintos stakeholders.Manejo de sistemas ERP de mantenimiento como Syncroteam y Maximo.Generación de iniciativas de ahorro al cliente que mitigan el impacto inflacionario año a año sin comprometer de forma negativa la rentabilidad del contrato.

Perú

Responsable de las operaciones de la marca en el Perú.Liderar el primer equipo de tienda y formación exitosa de líderes para próximas aperturas.Búsqueda y selección de proveedores. Evaluación financiera y seguimiento de lineamientos internacionales en la estandarización de productos.Reclutamiento y selección de personal.Establecer nivel de sueldos y políticas internas.

Coordinación y negociación con proveedores, abastecimiento de materiales a obras, supervisión y control de existencias. Elaboración y supervisión de procesos internos. Revisión de valorizaciones de los subcontratistas, análisis de precios unitarios, asignación de gastos generales y generación de presupuestos y adicionales. Comunicación interna y contacto permanente con los clientes.

Asegurar los estándares en cuanto a servicio y operatividad que maneja la marca. Supervisión de la calidad de a proyección de las películas, estado de la infraestructura y desarrollo de personas de 7 complejos de Lima y 1 en provincia. Llevar control sobre el presupuesto y rentabilidad de cada cine.

Responsable de coordinar estrategias entre diversos departamentos de la tienda para alcanzar sus objetivos.Soporte y responsable de las operaciones y ventas de una tienda reportando resultados a Gerencia. Control de indicadores de gestión, inventarios, reclamos y garantías.

Exitosa administración de 8 tiendas a nivel nacional (apertura de nuevos mercados) con más de 100 personas a cargo con el control de todos los ámbitos operativos, logrando los estándares establecidos por la marca.Planificación de Ventas y Finanzas: Preparación de proyecciones de venta, estados financieros, P&L y análisis de ventas; ejecución de estrategias de ventas para logro de resultados; adecuado control de food cost total (eficiencias y productividad), mano de obra, margen bruto, margen de contribución y EBITDA; manejo de presentaciones financieras a la alta gerencia incluyendo resultados operativos, EEFF y planes de mejora.Gestión de personas y detección de talento: Aprendizaje y desarrollo, asesoramiento y coaching a gerentes de tienda en todos los niveles que el negocio requiere; reclutamiento, planificación, capacitación y desarrollo de personal, dirección de reuniones zonales y nacionales, realización de evaluación de desempeño, seguimiento de planes de acción o desarrollo y aplicación de medidas disciplinariasSupply Chain: Manejo eficiente de la cadena de valor a nivel distrital, logrando el total abastecimiento de las tiendas en base a sus pronósticos de ventas, uso de insumos, pedidos y control de inventarios.

Atención al público y control de turnos de trabajo. Liderar personas para el desempeño eficiente de cada una de las labores en tienda. Análisis de las ventas y la demanda, inventarios, control de stocks y reclutamiento y entrenamiento de personal.Aseguramiento de la calidad de los estándares internacionales y de la satisfacción al cliente.

Diversos servicios orientados a satisfacer las demandas del público como parte de un programa de intercambio cultural.

Ejecutar operaciones bancarias en ventanilla tales como el manejo de efectivo, apertura de cuentas, depósitos, retiros, transferencias entre otrasVenta y promoción de productos intangiblesAtención al público en general.

Maestría, Business Intelligence / Data & Business Analytics

Bachiller En Administración De Empresas, Ciencias Administrativas