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Más de 20 años de experiencia en producción e I+D+i aplicada a la acuicultura en Argentina y Chile, tanto en ámbitos públicos como privados.Me desempeñé como asesor en la Dirección Nacional de Acuicultura de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación, y en el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la Nación, participando en la implementación de programas estratégicos en acuicultura.Actualmente, soy consultor en empresas de la industria de la economía del conocimiento en temas de financiamiento público, procesos de innovación y auditorías.En la industria farmacéutica de salud animal, he formado parte de equipos multidisciplinarios para el diseño, montaje y puesta en marcha de unidades de ensayo, laboratorios de producción y control de organismos patógenos con niveles de bioseguridad NBS 2 y 3A. Algunos de mis clientes: Biosidus SA, Biosidus Farma, Qu Food, Tecnovax, Biosima, AquaBounty Technologies (USA), AquaTechnology (Chile) y Salmon trout. Fundaciones: ArgenINTA, Fundación UNSAM Innovación Y Tecnología, Idear, Peces del Oeste Cooperativa Ltda, Cooperativa de Trabajo desde Abajo Liberados Ltda. Gobiernos provinciales de Neuquén, Santa Cruz, Chubut, Catamarca. Gobierno nacional: MinCyT y Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca. Otros: Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
Biosidus
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Director De ProyectoIaf Consultora Mar 2020 - PresentProvincia De Buenos Aires, ArgentinaConsultora en financiamiento e innovación Pyme para empresas de la economía del conocimiento
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CofundadorIaqua Apr 2024 - PresentBuenos Aires Y Alrededores- Innovación y soluciones para la acuicultura en Argentina y Latinoamérica- Diseño, layout RAS- Monitoreo de calidad de agua, automatización, manejo de datos, desvíos.- Programas de desarrollo e inversión- Formulación e implementación de políticas públicas- Inteligencia competitiva
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Asesor | Financiamiento Público | Economía Del ConocimientoBiosidus Aug 2021 - PresentArgentina- Gestión de proyectos, análisis de alternativas y trabajo en equipo multidisciplinario para encuadre, aplicación y acceso a líneas de financiamiento desde políticas públicas y privadas que permitan potenciar el desarrollo del sector.- Presentación 2021-2022 e inclusión exitosa al "Régimen de Promoción de la Economía del Conocimiento", Ley N° 27.506. Subsecretaría de Economía del Conocimiento del Ministerio de Desarrollo Productivo de Nación.- Presentación y aprobación de beneficios 2021 al "Régimen de Promoción de la Biotecnología Moderna", Ley Nº 26.270.- Revalidación bienal 2024, "Régimen de Promoción de la Economía del Conocimiento", Ley N° 27.506.Seguimiento de programas de financiamiento otorgados y en curso.
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Asesor - Financiamiento Público E InnovaciónQu S.A. Sep 2020 - PresentArgentinaAnálisis, encuadre de empresa, gestión de proyecto, presentaciones, obtención y seguimiento de beneficios del "Régimen de Promoción del Desarrollo y Producción de la Biotecnología Moderna y la Nanotecnología (Ley Nº 26.270) desde marzo de 2020 a la actualidad. "Régimen de Promoción de la Economía del Conocimiento" (Ley N° 27.506), según requerimientos de la Subsecretaría de Economía del Conocimiento del Ministerio de Desarrollo Productivo de Nación y resolución aprobatoria para el proyecto "Ampliación y optimización de los sistemas de producción y control de calidad" bajo la modalidad de “Proyecto con perspectiva de géneros y diversidad” para el Programa de Desarrollo de Proveedores de la Secretaría de Industria y Desarrollo Productivo del Ministerio de Economía de la Nación.Año 2024: presentación de resultados Prodepro, seguimiento de "Régimen de Promoción del Desarrollo y Producción de la Biotecnología Moderna y la Nanotecnología (Ley Nº 26.270) -
Asesor En Dirección Nacional De AcuiculturaSecretaría De Bioeconomía De La Nación Apr 2023 - Nov 2023ArgentinaAsesoría externa permanente durante el año 2023 bajo contrato con el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y ArgenINTA. Convenio de cooperación para la formulación, administración y monitoreo de estudios y programas de desarrollo de la Acuicultura en Argentina. Factibilidad, análisis técnico y desarrollo completo de proyectos productivos e I&D+iFormulación de proyectos con financiamiento local e internacional. -
Consultor PymeProfesional Independiente Nov 2019 - Jul 2021Programa de Crédito fiscal para capacitación PyME, Ministerio de Desarrollo ProductivoFormulación y gestión de proyectos
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Responsable De Proyectos En ArgentinaBillund Aquaculture (Dinamarca, Chile); Atlantium Technologies (Israel) Jan 2017 - Sep 2020ArgentinaDiseño, layout y transferencia de tecnología RAS / UV
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Consultoría En Gestión De ProyectosSector Privado De Capitales Externos Nov 2018 - Mar 2019Estudio de factibilidad. Objetivos: evaluar inversión y potencial de un proyecto innovador en Acuicultura – RAS para Argentina. Estudio geográfico, logístico, político y de mercado.
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Vinculación TecnológicaGrupo Inversor Privado Nacional Y Equipo I+D (Universidad Nacional De Quilmes), Argentina Mar 2018 - Jul 2018Análisis de factibilidad y desarrollo de escalado de una planta comercial de producción de Artemia salina en Sistemas de Recirculación. Vinculación con sectores I+D+I en ámbitos público-privados.
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AsesorGrupo Salmon Trout Mar 2017 - Apr 2018ArgentinaDiseño e ingeniería de una Unidad de Cuarentena de salmónidos (hatchery) para recepción y mantenimiento de ovas embrionadas y producción de alevines con excelentes estándares de calidad sanitaria. Diseño RAS y Plan general de bioseguridad NBS-2. Análisis de costos de inversión y producción. Layout, Memorias Descriptivas/Constructivas. Cronograma de inspecciones y habilitaciones.Proyecto con adjudicación de convocatoria internacional en la provincia de Neuquén, Argentina.
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Dirección De ProyectoAquabounty Technologies Mar 2010 - Aug 2017Provincia De Santa Cruz, ArgentinaDirección de Proyecto para la construcción y montaje de un Laboratorio de ensayos clínicos en salmones (PCI) en Sistemas de Recirculación (RAS) y bajo normas de Bioseguridad NBS2.Diseño de sistemas de cultivo y tratamiento de efluentes, diagramas de proceso (P&ID), ingeniería de obra, confección de presupuestos de inversión, informes de avances, compra de equipamiento, contratación de servicios de terceros. Automatización, montaje y puesta en marcha. Capacitación de personal y seguimiento de Proyecto. Diseño, manuales y procedimientos de Bioseguridad. Asistencia en Asuntos Regulatorios.Proyecto I+D+i regulado y aprobado por SENASA, CONABIA y Dirección Nacional de Acuicultura. Ministerio de Agroindustria, Presidencia de la Nación.
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Asesor En Proyectos Estratégicos Mincyt - NaciónMinisterio De Ciencia, Tecnología E Innovación Productiva Apr 2016 - Dec 2016Asesor experto en Proyectos Estratégicos - MinCyT (Argentina). Formación de equipo multidisciplinario para la elaboración de Pliegos de licitación y Documento Proyecto en el marco de los “Proyectos Estratégicos” INNOVACUA 2016. Desarrollo de una Granja Multitrófica Integrada Marina (IMTA) e ingeniería, diseño, layout y análisis de costos de una Hatchery para la producción de salmónidos (smolts) en sistemas de recirculación (RAS) y bajo condiciones de Bioseguridad (NBS2). Programa genético para el manejo de reproductores. -
Consultor Y Gestión De ProyectoBiosima Srl Jun 2011 - Jan 2014La Plata- Buenos Aires - ArgentinaFormación de equipo multidisciplinario para el diseño, ingeniería y puesta en marcha de Sistemas de Recirculación para cultivo de Microalgas y Artemia salina. Coordinación Técnica para el desarrollo de ingeniería de planta, asistencia en la confección de presupuesto de inversión, plan de obra, ingeniería de proceso, electromecánica, automatización, servicios auxiliares, asistencia en montaje y puesta en marcha. Asuntos Regulatorios: habilitación de planta, comercialización y exportación de Artemia salina. Financiamiento EMPRETECNO PAEBT - FONARSEC (Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica) - Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva.
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Consultor ExternoDirección Nacional De Acuicultura May 2013 - Dec 2013Villa Martelli, Buenos AiresDiseño y dirección de ingeniería de obra en stand del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Tecnópolis 2013.
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Jefe De Bioseguridad Externa (Área Calidad)Biogénesis Bagó S.A. Mar 2007 - Feb 2011Integrante de la Comisión de Bioseguridad de Biogénesis Bagó.Trabajo en equipo multidisciplinario para la habilitación de áreas de Bioseguridad NBS 2 y 3A: Área de Producción y Control de calidad de vacuna contra la fiebre aftosa, Unidad de ensayos experimentales para control de calidad de vacunas virales y bacterianas.Confección y actualización de Memorias descriptivas, Manuales, Planes de contingencia y Procedimientos de Bioseguridad NBS 2 y 3A.Plan anual de capacitaciones de acceso a áreas de Bioseguridad para personal, proveedores y visitas.Monitoreo y control de Sistema de Aire en áreas de Bioseguridad (NBS 3A)Coordinación y seguimiento de tareas preventivas y correctivas en sistemas de bioseguridad NBS 2 y 3A. -
Auditor Interno: Bioseguridad E Iso 9001:2000 (Área Calidad)Biogénesis Bagó S.A. Mar 2007 - Jan 2011
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Control De Procesos Para La Fabricación De La Vacuna Contra La Fiebre Aftosa - Fmd (Área Calidad)Biogénesis Bagó S.A. Mar 2007 - Dec 2007
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Jefe Laboratorio De Ensayos Clínicos En Peces (Investigación & Desarrollo)Biogénesis Bagó S.A. Jul 2003 - Mar 2007Trabajo en equipo multidisciplinario para el diseño, construcción y habilitación de un laboratorio de ensayos clínicos en peces, para especies exóticas y en sistemas de recirculación (Nivel de bioseguridad 2-3)Participación en el diseño e implementación de metodología para pruebas de potencia y seguridad de vacunas inyectables para peces: Piscirickettsia salmonis, IPNv, Vibrio ordalii y Streptococcus phocae.Ensayos de estabilidad de vacunas inyectables para salmones.Ensayos clínicos: vacunación, desafíos, diagnóstico, evaluación de la respuesta inmune, informes clínicos.Técnicas de diagnóstico de enfermedades de org. acuáticos: bacterianas, virales, histología normal y patológicaJefe de Bioseguridad internaImplementación de normas de calidad ISO 9001:2000.Implementación GLP, GCP, y GMP.
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Facilitador En Vinculación Tecnológica E InnovaciónProfesional Independiente Jan 2007 - Sep 2008Tullio y Asociados (Quilmes, Buenos Aires, Argentina)Diseño, fabricación y montaje de equipamiento para Sistemas de Recirculación en Acuicultura no disponibles en Argentina. Determinación de materiales y especificaciones técnicas para los siguientes procesos: filtración, biofiltración, oxigenación y desgasificación. Todos los equipos fueron instalados de modo exitoso en una planta RAS de salmónidos.
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Consultoría TécnicaTecnovax Sa Sep 2007 - Oct 2007Bs As, ArgentinaAnálisis técnico y definición de objetivos para el diseño y construcción de un laboratorio de ensayos clínicos destinado a pruebas de I&D - QC (seguridad y eficacia) de vacunas para salmones en condiciones de Bioseguridad NBS-3. -
Gerente TécnicoOstras Patagónicas S.A. (Joint Venture Franco-Argentina) Dec 1997 - Dec 1999Buenos Aires Y Río Negro, ArgentinaGerencia Técnica y Dirección de Planta de Cultivo, Pesquería y Expedición de Moluscos Bivalvos (Ostrea puelchana, Mytilus edulis, Amiantis purpurata). Técnicas de cultivo: long-line, intermareal, captura de semillas en mar abierto. Manejo de Sistemas de Recirculación en acuicultura para mantenimiento y depuración de moluscos bivalvos. Implementación plan HACCP y GMP. Dirección de “Plan Sanitario de instalaciones” y expedición de moluscos bivalvos vivos. Responsable ante SENASA.
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Jefe De Centro De CultivoAgrosuper Ltda - Pesquera Los Fiordos Jun 1996 - Jul 1997Puerto Cisnes, Xi Región, ChileSegundo Jefe de Centro y Supervisor de Cosecha en cultivo de salmones. Actividad: cultivo, alimentación, sanidad, manejo de jaulas en fiordos, redes, procesos de cosecha y manejo de personal. Especies de cultivo: Salmo salar, Oncorhynchus kisutch y Oncorhynchus mykiss, ciclos en agua dulce y marina.
Jorge Olesen Skills
Jorge Olesen Education Details
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Programa Completo, Instancia De Mentoría. -
Utn - Ministerio De Economía (En Curso) -
Examen Con Aprobación Completa
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Bolsa De Cereales De Bs As, Ministerio De Ciencia Y TecnologíaBioeconomía Argentina -
Maestría En Ciencia, Tecnología Y Sociedad (Posgrado En Curso) -
Subsecretaría De La Economía Del Conocimiento, Ministerio De Desarrollo Productivo, NaciónCurso De Innovación Abierta
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Maestría En Recursos Naturales - Acuicultura (Tesis Pendiente) -
Sistemas De Recirculación En Acuicultura - Ensayos Clínicos En Peces - Bioseguridad -
1° Año De Ingeniería Electrónica -
Billund Aquaculture (Chile)Sistemas De Recirculación En Acuicultura
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Salmones Magallanes - Puerto Natales Y Salmones Camanchaca - Puerto Montt (Chile)Sistemas De Recirculación En Acuicultura
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23 Al 27 De Noviembre De 2015 - Puerto Madryn - Chubut - Argentina -
Examen Aprobado
Frequently Asked Questions about Jorge Olesen
What company does Jorge Olesen work for?
Jorge Olesen works for Biosidus
What is Jorge Olesen's role at the current company?
Jorge Olesen's current role is Director de proyecto IAF Consultora | Cofundador en iAquA.
What is Jorge Olesen's email address?
Jorge Olesen's email address is jo****@****.com.ar
What schools did Jorge Olesen attend?
Jorge Olesen attended Universidad Austral, Argentina, Universidad Tecnológica Nacional (Utn), Universidad Tecnológica Nacional (Utn), Bolsa De Cereales De Bs As, Ministerio De Ciencia Y Tecnología, Universidad Nacional De Quilmes, Subsecretaría De La Economía Del Conocimiento, Ministerio De Desarrollo Productivo, Nación, Universidad De Buenos Aires, Universidad Nacional Del Comahue, Universidad Nacional De La Plata, Billund Aquaculture (Chile), Salmones Magallanes - Puerto Natales Y Salmones Camanchaca - Puerto Montt (Chile), Universidad Católica Del Norte, Cornell University.
What are some of Jorge Olesen's interests?
Jorge Olesen has interest in Science And Technology, Environment.
What skills is Jorge Olesen known for?
Jorge Olesen has skills like Aquaculture, R&d, Asuntos Regulatorios, Gmp, Gcp, Glp, Mandos Medios, Gnu/linux, Microsoft Office, Autocad.
Who are Jorge Olesen's colleagues?
Jorge Olesen's colleagues are Silvana Velazquez, Juan Ignacio Gonzalez, Javier Swiszcz, Paula Olcese, Valentina Rocchetti, Carlos Daniel Gomez, Miguel Galeano.
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