Jose Ataide S.

Jose Ataide S. Email and Phone Number

Sócio proprietário @ Delicias Du Chef
Rio de Janeiro, RJ, BR
Jose Ataide S.'s Location
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil, Brazil
About Jose Ataide S.

Profissional de Confeitaria com 30 anos de experiência. Atuando em hotéis de expressão como Le Meridien, Soffitel, Sheraton da Bahia, Hilton e restaurantes como Fasano em São Paulo, Casa Blanca em Belém. Premiado como melhor confeiteiro no concurso jovens talentos da Pâtisserie. Estágio na Bellouet Conseil de París. Consultorias pelo Brasil.

Jose Ataide S.'s Current Company Details
Delicias Du Chef

Delicias Du Chef

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Sócio proprietário
Rio de Janeiro, RJ, BR
Website:
deliciasduchef.com.br
Employees:
6
Jose Ataide S. Work Experience Details
  • Delicias Du Chef
    Sócio Proprietário
    Delicias Du Chef
    Rio De Janeiro, Rj, Br
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  • Delicias Du Chef
    Gerente
    Delicias Du Chef May 2022 - Present
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  • Wam Brasil
    Chefe De Confeitaria
    Wam Brasil Sep 2019 - Sep 2022
    Av Niemeyer
    grenciamento de produção de desnvolvimento de produtos.
    View
  • Venit Hoteis
    Chefe De Confeitaria
    Venit Hoteis Apr 2016 - Sep 2017
    Rua Abelardo Bueno
    Planejamento de produção de Padaria e Confeiraria com foco em desenvolvimento de produtos e otimização dessas produções.
  • Hotel Hilton Barra
    Chefe De Confeitaria
    Hotel Hilton Barra Mar 2015 - Mar 2016
    Rua Abelardo Bueno
    Gerenciamento de criação e produção na confeitaria em geral.
  • Hotel Sheraton Da Bahia
    Chefe De Confeitaria
    Hotel Sheraton Da Bahia Dec 2012 - Feb 2015
    Gerenciamento integral de Padaria e Confeitaria.
  • Rio Quente Resorts
    Chefe De Confeitaria
    Rio Quente Resorts May 2010 - Jul 2012
    Supervisão e produção de ítens de Padaria e Confeitaria para os hotéis do complexo, incluindo Parque Aquático e hotéis administrados
  • Cia Thermas Do Rio Quente
    Supervisor De Experiência Produção De Alimentos
    Cia Thermas Do Rio Quente May 2010 - Jul 2012
    Gerenciamento de produção de pães e sobremesas, controle de custos e elaboração de novos produtos, utilizando ferramentas adequadas para otimização de produção. Preparação de novos profissionais para consolidar o0 crescimento da empresa.
  • Hotelaria Accor Brasil
    Sub Chefe E Chefe De Confeitaria
    Hotelaria Accor Brasil Feb 1997 - Aug 2007
    PRODUÇÃO DE ALIMENTOS PARA 4 HOTEIS; SUPERVISÃO DE COZINHAS;
  • Hotelaria Accor Brasil
    Sub Chefe De Confeitaria
    Hotelaria Accor Brasil Feb 1997 - Sep 2000
    Preparação de produtos de padaria e confeitaria para atendimento nos hotéis e distribuição destes.

Jose Ataide S. Education Details

Frequently Asked Questions about Jose Ataide S.

What company does Jose Ataide S. work for?

Jose Ataide S. works for Delicias Du Chef

What is Jose Ataide S.'s role at the current company?

Jose Ataide S.'s current role is Sócio proprietário.

What schools did Jose Ataide S. attend?

Jose Ataide S. attended Faculdade Católica Paulista, Universidade Estadual Valae Do Acaraú (Uva), Uversidade Estadual Vale Do Acaraú (Uva).

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