Jose Castaño

Jose Castaño Email and Phone Number

Chef @ Foster Nutrition
Jose Castaño's Location
Argentina, Argentina
About Jose Castaño

Profesional en el área gastronómica, con ampliaexperiencia en: gestión y administracion de alimentos ybebidas. Planificación y ejecución de minuta fija y menúdiarios. Coordinación y asignación de tareas a equipos detrabajo. Control de costos. Control de inventarios yproveedurias. Desarrollo y aplicacion de fichas técnicas ybalanzas. Organizacion de Banquetes y EventosEspeciales. Chef Instructor para las cátedras: Técnicas deCocina. Cocina Asiática, Cocina Europea, CocinaMediterránea, Cocina Latinoamericana.

Jose Castaño's Current Company Details
Foster Nutrition

Foster Nutrition

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Chef
Website:
smartfoster.com
Employees:
2
Jose Castaño Work Experience Details
  • Foster Nutrition
    Junior Sous Chef
    Foster Nutrition Apr 2018 - Present
    Gran Buenos Aires, Argentina
    View
  • Araguaney Bistró
    Chef Asociado
    Araguaney Bistró 2018 - Present
    Gran Buenos Aires, Argentina
  • Asador Almirante Benbow
    Chef Propietario
    Asador Almirante Benbow Jan 2012 - Present
    Paraguanà, Venezuela
    Especialidad en Brasas, pizzas y cocina marinera detemporada.
  • High Training Educational Institute.
    Chef Instructor
    High Training Educational Institute. Aug 1990 - Jan 2018
    Caracas, Venezuela
    Contratos a tiempo determinado. Chef Instructor para lascátedras: Técnicas de Cocina. Cocina Asiática, CocinaEuropea, Cocina Mediterránea, Cocina Latinoamericana.
  • Restaurant Tibidabo
    Asesor Para Apertura Y Puesta En Marcha
    Restaurant Tibidabo Mar 2009 - Dec 2009
    Caracas, Venezuela
    Especialidad en Cocina tradicional catalana.Personal a cargo: 30 empleados (cocineros, camareros ypersonal de servicio).Capacidad de Cubiertos: 100-300.
  • Restaurant El Raval De Mar
    Chef Co-Propietario
    Restaurant El Raval De Mar Mar 2005 - Dec 2009
    Girona, España
    Especialidad en Cocina tradicional Mediterranea.Personal a cargo: 22 empleados (cocineros y ayudantesde cocina)Capacidad de Cubiertos: 100-400.
  • Restaurant Samoa Y Restaurant Sumum
    Chef Ejecutivo
    Restaurant Samoa Y Restaurant Sumum Jan 2003 - Dec 2005
    Barcelona Y Alrededores, España
    Especialidad en cocina catalana, mediterránea y asiática.Personal a cargo: 26 empleados (cocineros y ayudantesde cocina)Capacidad de Cubiertos: 200-400.
  • Hotel Husa Moixeró.
    Jefe De Cocina
    Hotel Husa Moixeró. Feb 2001 - Nov 2003
    Lleida, España
    Especialidad en cocina catalana de montaña.Personal a cargo: 8 empleados (cocineros y ayudantes decocina)Capacidad de Cubiertos: 100.
  • Ucalsa (Unión Castellana De Alimentación).
    Jefe De Cocina
    Ucalsa (Unión Castellana De Alimentación). Feb 2001 - Sep 2001
    Gabón, Africa
    Rancho para la tropa de la Eurofuerza, destinada enmisión de paz.Personal a cargo: 16 empleados (cocineros y ayudantesde cocina)Capacidad de servicios de comedor: 2700
  • Restaurant Hierbabuena, Catering Y Eventos.
    Chef Propietario
    Restaurant Hierbabuena, Catering Y Eventos. May 1990 - Jan 2001
    Caracas, Venezuela
    Especialidad en cocina mediterranea y tailandesa.Personal a cargo: 10 empleados (cocineros, camareros ypersonal de servicio).Capacidad de Cubiertos: 70-80Green Cafe. Anzoategui, Venezuela

Jose Castaño Education Details

  • Blue Elephant.
    Blue Elephant.
    Altos Estudios De Cocina
  • High Training Educational Institute
    High Training Educational Institute
    Altos Estudios De Cocina

Frequently Asked Questions about Jose Castaño

What company does Jose Castaño work for?

Jose Castaño works for Foster Nutrition

What is Jose Castaño's role at the current company?

Jose Castaño's current role is Chef.

What schools did Jose Castaño attend?

Jose Castaño attended Blue Elephant., High Training Educational Institute.

Who are Jose Castaño's colleagues?

Jose Castaño's colleagues are Sebastian Dailoff.

Not the Jose Castaño you were looking for?

  • Jose Castano

    Jose Castano
    Information Technology And Services Professional
    Argentina
  • Jose Castano

    Jose Castano
    Nlp Researcher And Developer At Hospital Italiano De Buenos Aires
    Buenos Aires
    2
    dc.uba.ar, hospitalitaliano.org.ar
  • Jose Castaño

    Jose Castaño
    Gerente De Creditos Y Cobranzas En Grupo Fava
    Argentina
    1
    favanet.com.ar
  • José Luis Castaño

    José Luis Castaño
    Co-Owner Donext - Senior Consultant - Integration & Business Transformation
    Argentina
    1
    telefonica.com
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