Mes années d'expériences dans différents hôtels,m'ont appris un savoir-faire,ce qui m'a donné la chance d'occuper plusieurs postes de responsabilité,par ailleurs j'ai une bonne connaissance dans la formation et la gestion du personnel

Notre objectif : votre réussite professionnelleNotre passion c’est la formation• Des formateurs et consultants qualifiés et expérimentés, professionnels du secteur de la restauration et l’hôtellerie de luxeLa formation professionnelle continue à la carteHygiène et sécuritéHACCP, Plan de Maîtrise Sanitaire, Guide des BonnesPratiques d’Hygiène, Sécurité au TravailGestes et posturesService clientsSavoir - Être, Accueil, Service en salle… Show more Notre objectif : votre réussite professionnelleNotre passion c’est la formation• Des formateurs et consultants qualifiés et expérimentés, professionnels du secteur de la restauration et l’hôtellerie de luxeLa formation professionnelle continue à la carteHygiène et sécuritéHACCP, Plan de Maîtrise Sanitaire, Guide des BonnesPratiques d’Hygiène, Sécurité au TravailGestes et posturesService clientsSavoir - Être, Accueil, Service en salle, communication Techniques culinairesElaboration de menus, Fiches techniques, Créativité culinairePâtisserieManagementComprendre la posture du managerSe positionner dans son rôle de managerLe management de son serviceLes outils du managementEtre force de proposition dans sa structureLes missions d’audit et de conseil en organisation• Optimisation de l’activité de restauration ( collective ou traditionnelle)• Diagnostic ( hygiène, qualité de l’offre, organisation)• Aide à la mise en œuvre• Suivi hygiène, sécurité, qualité• Aide au recrutement• Entretien de professionnalisation Show less

responsable de trois restaurants,deux bars,discothèque,gestion de 50 personnes,contrôle des stocks,formation du personnel.