Na haar rechtenstudie in Maastricht heeft Jossi 15 jaar gewerkt in diverse functies ((eind)redacteur, redactiesecretaris, uitgever) binnen de juridische uitgeverij. Ze heeft hier veel ervaring opgedaan met onder meer project- en financieel management. In 2005 heeft ze de overstap gemaakt naar het Interfacultair centrum voor lerarenopleiding, onderwijsontwikkeling en nascholing (ICLON) van de Universiteit Leiden. Hier heeft ze gewerkt in verschillende functies. Binnen de afdeling Hoger Onderwijs heeft ze zich bezig gehouden met financieel management, bedrijfsprocessen en marketing. Daarna is ze overgestapt naar de afdeling VO in de functie van (senior) beleidsmedewerker. Momenteel werkt Jossi als directeur bedrijfsvoering voor het ICLON.