Garantizar la operación del negocio, ofreciendo a los socios, colaboradores y clientes relaciones ganar-ganar, crecimiento y rentabilidad. Apego a la visión del consejo de administración para lograr un crecimiento sustentable.

Reportando al Consejo de Administración y al Director General. Teniendo 13 Gerencias de reporte directo y + de 900 colaboradores del área de manufactura, 14 CEDIS, 270 rutas de distribución y + 27K clientes Zona del Bajío.Responsabilidad: Mejorar la rentabilidad y performance de la BU. Diseñar estrategias que garanticen el logro de la visión del consejo de administración en las operaciones de manufactura y ventas. Evaluación de proyectos de ahorro.Logros: • Manufacturao Enfoque de negocio: Desarrollo de proveedores, mejorando la calidad de la materia prima y disminuyendo la devolución de productos de 2% a 1.2%.o Visión estratégica: Implementación del Distintivo de ESR (Empresa Socialmente Responsable) e implementación de sistemas de auditorías, mejorando la confiabilidad de los clientes.o Liderazgo para el cambio: Mejora en la frescura del producto y costos de distribución primaria y secundaria, a través del proyecto de rutas compartidas, recolocación de unidades y sistema de rendimientos, reduciendo de 1.7 a 2.2. km por litro. o Innovación: Desarrollo de nuevos procesos de crema y yogurth eliminando la maquila mediante el comité de evaluación de nuevos productos, sin generar incremento en gastos.o Rentabilidad: Selección y compra de equipos de proceso y transporte adecuados a las necesidades de la empresa, reduciendo el gasto operativo. o Compromiso con la calidad del trabajo: Certificación de la FSSC 22000 contribuyó a generar un cliente adicional (Alpura), mejorando la utilidad neta de 1.2%, 4% hasta 6%.• Comercial o Pensamiento sistémico: Implementación y optimización de uso de CRM mobile que permitió crear un sistema de gestión de ventas. o Orientación a resultados: Crecimiento en ventas del 20% y 12% de productos derivados en canal moderno, mejorando el catálogo de productos y clientes nuevos (cadenas locales).o Enfoque al cliente: Lanzamiento de 5 productos nuevos al año, desarrollados a partir de los productos más vendidos según Nilsen.

Reportando al Director BU.Plantas: 3 Áreas: Calidad, seguridad, seguridad alimentaria, producción, R&D, mantenimiento e ingeniería (Plantas y mantenimiento de CEDIS).HC manufactura: 350 Procesos productivos: Horneado, Freído, Sazonado, Extruidos, Laminado y empaque.Abastecimiento a 44 CEDISResponsabilidad: Asegurar la fabricación y distribución en 20 estados. En conjunto con el área de logística asegurar el abastecimiento de CEDIS, así como la apertura de nuevos, considerando variables de ubicación, transporte, restricciones de cada ciudad, etc. Elaboración de todos los productos en las tres plantas productoras, cumpliendo con los altos estándares de calidad, servicio y productividad. Establecimiento de controles, garantizando el abasto de producto, para cumplir con calidad y regulaciones. Interacción con el EU para la transferencia de mercancías, compra-venta de productos entre empresas, apoyo técnico de manufactura, etc. Asistencia a reuniones con mercadotecnia, y R&D, para definir la estrategia del desarrollo de nuevos productos.

Liderar los esfuerzos del personal para mantener una planta segura, bajar indice de siniestralidad, dar cumplimiento a la normativa vigente de la STPS, SEMARNAT e implementar la metodología STOP. Como líder de proceso mi función es implementar los programas de mejora continua, desarrollo de equipos de alto rendimiento, comunicación con el front line y la gerencia de área.