Máximo responsable del Restaurante, perteneciente al grupo Ciutat Hotels. Con orientación al área comercial, ventas y consecución de resultados.Gestión y control de costes. Optimización de plantillas. Gestión y motivación de equipos. Realización y consecución completa de los presupuestos anuales.

Máxima eficacia en la operativa del departamento, optimizar personal del departamento, establecer estrategia del desarrollo del departamento, gestionar los recursos internos, garantizar la viabilidad y sostenibilidad de los procesos internos, consecución de resultados.

Máximo responsable del Beach Club, perteneciente al grupo Solsticio. Con orientación al área comercial, ventas y consecución de resultados.Gestión y control de costes. Optimización de plantillas. Gestión y motivación de equipos. Realización y consecución completa de los presupuestos anuales.

Habilidades de negociación, orientación a resultados y a la mejora continua, visión interdepartamental, innovación y creatividad, sensibilidad interpersonal, flexibilidad y gestión del cambio, planificación y organización.
Departamento de Compras:Máxima responsabilidad del departamento, programar, coordinar, ejecutar y controlar la adquisición de materiales y materia prima que necesita la empresa para su funcionamiento velando por que dichas adquisiciones se realicen en el momento justo, en las cantidades necesarias, con la calidad adecuada y al precio mas conveniente.
Departamento de Personal: Máxima responsabilidad del departamento, planificar las plantillas de los equipos de tiendas, conseguir un buen clima laboral, transmitir instrucciones a los colaboradores, gestionar las anomalías, generar motivación, asignar cada tarea a las personas más adecuadas, conseguir alcanzar objetivos.
Departamento Logístico: Máximo responsable del correcto funcionamiento del departamento, coordinación y organización del área logística de la empresa, tanto a nivel de producto como a nivel de gestión de personal, con el objetivo de distribuir a los clientes los pedidos de mercancía en tiempo y forma.Coordinar las diferentes áreas de almacén (entradas, reposición, preparación de pedidos y transporte de los mismos), optimizar la política de aprovisionamiento y distribución de la empresa, optimizar, organizar y planificar la preparación y distribución de pedidos, optimizar procesos de trabajo, gestionar y supervisar al personal a su cargo.

Máximo responsable del hotel con orientación al área comercial, ventas y consecución de resultados. Revenue Managment. Alto dominio del área de Alimentos y Bebidas. Alto dominio en el área operativa de alojamiento. Gestión y control de costes. Optimización de plantillas. Gestión y motivación de equipos. Realización y consecución completa de los presupuestos anuales.

Beverage Manager. Analizar consumos de cada punto de venta, realizar selección de bebidas y seguimiento de reposiciones, almacenaje, control de stocks, organizar personal del departamento, buscar novedades del mercado, control de costes, análisis de ventas, elaborar estrategia global.