• Responsable del aseguramiento de la calidad, inocuidad de los productos congelados • Desarrollo e implementación de normativa internacional BRC, V8.0, en la producción de productos congelados, para la obtención de la Certificación. • Establecer, ejecutar y mantener el sistema de gestión de calidad e inocuidad (HACCP; BPH, BPM), para mantener la habilitación sanitaria de la planta de congelados.• Desarrollo de la implementación de la normativa ISO 14001- Sistema de Gestion ambiental en la producción de productos congelados.• Control del personal del área de Aseguramiento de la Calidad (3 a 10 personas)• Atender las auditorias de clientes, en cuestas de calidad e inocuidad de las autoridades sanitarias nacionales (SANIPES, OEFA, ANA).• Elaborar y ejecutar el programa de capacitaciones de área de procesos (personal propio y tercero).• Supervisión de la producción de conservas de pescado de las maquilas. • Supervisión de los despachos y embarques de los productos.• Auditor Interno del sistema de inocuidad con la norma BRC V8.0

• Responsable de los equipos instrumentales NIR MASTER de 10 plantas TASA, para la determinación de la calidad fisicoquímica de la harina y aceite de pescado. • Responsable del buen funcionamiento de los equipos HPLC, UHPLC y del laboratorio microbiológico. • Responsable de la determinación de los perfiles lipídicos de la Producción aceite de pescado de las 10 plantas de TASA, para la clasificación de los aceites por OMEGA (EPA Y DHA).• Responsable de la Validación microbiológica de los procesos de las plantas de TASA. (brinda apoyo a todas las unidades de Negocio de TASA. (Congelado, Omega, Plantas de Harina y Aceite).• Control de personal del área de laboratorio instrumental y microbiológico) (2ª 8 personas).

• Responsable de la gestión calidad e inocuidad de los productos harina y aceite de pescado• Seguimiento y mantenimiento de las habilitaciones sanitarias del establecimiento y de los productos.• Administración y buen funcionamiento del área de control de calidad de la fabricación de Harina y Aceite de Pecado.• Control del personal de Aseguramiento de la calidad (4 a 14 personas). • Implementación y mejora continua de Sistemas de Gestión (HACCP, GMP+ B2, ISO 14001, OHAS 18001, BASC, IFFO, HALAL y KOSHER) en la fabricación de Harina y Aceite de Pescado para la obtención de su certificación y recertificación.• Organizar y Planificar los trabajos a realizarse en el control del proceso productivo y producto final para Harina y Aceite de Pescado.• Clasificación de aceite según sus características de fisicoquímicas. • Asegurar el desarrollo y cumplimiento de los estándares de BPA, BPM, HACCP,• Atender las auditorias de clientes, encuestas de calidad e inocuidad de las autoridades sanitarias nacionales (SANIPES, DIGESA, ANA, OEFA, SUNAT).• Mantener actualizada la documentación del sistema de Gestión de calidad e inocuidad acorde a los cambios o requerimientos de las autoridades• Elaborar y ejecutar los programas de capacitaciones para personal de planta y terceros de los sistemas de inocuidad y calidad.• Auditor Interno para los Sistemas de Calidad de GMP+B2, ISO 14001, OHSAS 18001, IFFO, BASC.• Líder y miembro de Proyectos de Mejora de planta, siendo ganador de 1er y 3er puesto

• Reemplazo interino del responsable funcional de la Jefatura de Calidad de 13 unidades Operativas, a nivel Nacional - Gerencia de Calidad Feb. – Marzo; Julio – Set 2013

• Responsable del Aseguramiento de la calidad y Calidad de los productos en la elaboración de Harina y Aceite de Pescado, • Responsable de la administración y buen funcionamiento del laboratorio de Calidad. • Supervisión de la producción de conservas de Jurel y Caballa – Maquila (Cantabria).• Facilitadora de proyectos de mejora continua • Auditor líder de Sistema de Inocuidad y Medio ambiente

• Responsable del Aseguramiento de la calidad y Calidad de los productos en la elaboración de Harina y Aceite de Pescado, • Responsable de la administración y buen funcionamiento del laboratorio de Calidad. • Responsable de los productos terminados, almacenamiento y embarque Harina y aceite • Asegurar el desarrollo y cumplimiento de los estándares de BPA, BPM, HACCP,• Atender las auditorias de clientes, encuestas de calidad e inocuidad de las autoridades sanitarias nacionales (ITP, DIGESA, PRODUCE, DINANDRO).• Mantener actualizada la documentación del sistema de Gestión de calidad e inocuidad acorde a los cambios o requerimientos de las autoridades• Elaborar y ejecutar los programas de capacitaciones para personal de planta y terceros de los sistemas de inocuidad y calidad.