Julia Bortolozo Email & Phone Number

Sumaré, São Paulo, Brasil

· Controle das tratativas de não conformidade de clientes, incluindo análise de causa raiz, acompanhamento do plano de ação e avaliação da eficácia.· Implementação do programa CAPA (Ação corretiva e preventiva) para identificação, análise e correção eficaz de não conformidades, fortalecendo a cultura de melhoria contínua e soluções preventivas.· Suporte técnico e regulatório para elaboração de documentação do P&D (Especificação Técnica, Rotulagem).· Suporte técnico a copackers e clientes, focado em questões industriais, otimização de desempenho e execução de novos projetos. Parcerias estratégicas com líderes do setor como Barilla, Unilever, BRF e JBS.· Liderança na implementação de melhorias contínuas em controle de qualidade, otimizando processos e utilizando análise de dados para decisões estratégicas.· Condução de auditorias internas e externas para clientes e certificações (Orgânica e Certified Human Brasil).· Gerenciamento de indicadores de desempenho, planejamento estratégico e implementação de planos de ação para controle de resultados.· Análise de dados estatísticos e uso de ferramentas como análise (Ishikawa, 5 Porquês, Brainstorming) para resolver problemas e otimizar processos.· Participação ativa na ESA (Equipe de Segurança dos Alimentos) com foco na implementação da FSSC 22000.· Elaboração, revisão e implementação de procedimentos e especificações técnicas, suporte na revisão do plano APPCC, Food Fraud e Food Defense.· Treinamento de equipe em boas práticas de fabricação (BPF), 5S e outras normas de qualidade e segurança de alimentos.

Nova Odessa, São Paulo, Brasil

· Elaboração de dizeres de rotulagem e tabelas nutricionais.· Implementação das Boas Práticas de Fabricação em pequenas e médias indústrias.· Elaboração de Procedimentos Operacionais Padronizados e Instruções Técnicas às indústrias e serviços de alimentação.· Treinamento com colaboradores sobre normas de Qualidade e Segurança dos Alimentos.

Americana, São Paulo, Brasil

Santa Barbara D'Oeste

· Líder do Controle de Qualidade. · Monitoramento das atualizações e mudanças nas legislações pertinentes, avaliando o impacto para a empresa e implementando as adequações necessárias.· Renovação da documentação legal para garantir conformidade regulatória.· Elaboração e revisão de procedimentos operacionais padrão (POPs) e documentações técnicas de produtos, incluindo elaboração de rótulos conforme legislações e normas regulatórias.· Suporte técnico durante início das vendas de produtos B2B.· Acompanhamento do uso da biomassa de banana verde nas linhas de produção de clientes, garantindo a conformidade com os requisitos de qualidade e as necessidades específicas dos clientes. · Coordenar o processo de certificação orgânica junto ao organismo certificador. · Avaliar e homologar fornecedores com base em critérios de qualidade e segurança dos alimentos. · Treinamento de funcionários em Boas Práticas e requisitos do SGQ. · Acompanhamento de auditorias de certificação orgânica conforme normas BR, CE e NOP. · Inspeção do fluxo produtivo e produtos acabados orgânicos e não orgânicos.

Piracicaba, São Paulo, Brasil

· Liderança da equipe de Controle de Qualidade.· Monitorar parâmetros de qualidade e segurança dos produtos durante todas as fases de produção.· Revisar e apresentar os programas de autocontrole (PAC) e plano APPCC ao Serviço de Inspeção Federal (SIF).· Desenvolver e implementar um sistema eficaz de rastreabilidade para todos os produtos conforme normativas do MAPA.

Master Of Business Administration - Mba, Qualidade Gestão E Engenharia De Processos

Engenharia De Alimentos, Food Science And Technology

Graduada em Engenharia de Alimentos na Universidade Metodista de Piracicaba.

Pós Graduação - Controle De Qualidade E Segurança Dos Alimentos, Engenharia De Alimentos