Engenheira com ampla experiência na indústria alimentícia, especializada em Qualidade e atualmente cursando MBA em Qualidade, Gestão e Engenharia de Processos. Tenho expertise abrangente no Sistema de Gestão da Qualidade (SGQ), conduzindo auditorias internas e externas, elaborando e implementando procedimentos e instruções técnicas. Sou responsável pelo controle de tratativas de não conformidades, incluindo análise de causas raízes e implementação de planos de ação eficazes, garantindo a melhoria contínua dos processos.Utilizo ferramentas avançadas de qualidade como Diagrama de Ishikawa, 5 Porquês, 5W2H, metodologia DMAIC e ciclo PDCA, aliadas a softwares como Excel, Qlik Sense e Power BI para análise de dados e monitoramento de resultados. Minha abordagem sistemática e eficaz visa não apenas resolver problemas, mas também identificar oportunidades de melhoria contínua.Minha atuação inclui também o desenvolvimento de procedimentos operacionais, instruções, fichas técnicas, rótulos (dizeres de rotulagem) e tabelas nutricionais conforme regulamentações vigentes.Tenho experiência na gestão de fornecedores e também na comunicação com agências reguladoras como ANVISA e MAPA, garantindo que todos os processos estejam alinhados às normas e exigências do mercado.Forneci suporte técnico e regulatório tanto para o departamento de P&D quanto para clientes, assegurando que todas as etapas estejam em conformidade regulatória.Reconhecida por minha habilidade em liderança, trabalho em equipe, perfil pró-ativo, dinâmico e influente. Utilizo da inteligência artificial para otimizar processos e atividades, contribuindo para a eficiência e inovação na organização.Sinta-se à vontade para entrar em contato para compartilharmos conhecimentos e experiências.juliabortolozo@outlook.com | 19 98204-5223