Julia Mucida Rodrigues Email & Phone Number

Viçosa, Minas Gerais, Brasil

Viçosa, Minas Gerais, Brasil

Viçosa, Minas Gerais, Brasil

Execução de um projeto junto ao PIBIC UFV, que se trata do estudo da propriedade de formação de espuma do feijão comum branco em função do pH.Professora orientadora: Márcia Cristina Teixeira Ribeiro Vidigal

Como assessora auxilio na criação de artes para o Instagram do Diretório Acadêmico de Engenharia de Alimentos(DAEAL), tanto de curiosidades, como informativos ou solicitadas por professores e/ou outras diretorias. Além disso, realizo análises de engajamento para verificar quais conteúdos publicados estão sendo mais relevantes para os estudantes e ou.

Viçosa

Auxiliei em atividades rotineiras produtivas da fábrica a partir dos Procedimentos Operacionais Padrões (POP's); Realizei um projeto de análise sensorial dos produtos produzidos na unidade; Auxiliei no treinamento de Boas práticas de fabricação ( BPF) ao novos funcionários da empresa; Contribui na implantação do sistema EasyPAC, bem como na orientação dos.

Visconde Do Rio Branco, Minas Gerais, Brasil

Durante o estágio tive oportunidade de conhecer e acompanhar os processos de abate de frangos e industrializados e apresentar a gerência industrial um relatório referente a cada etapa, descrevendo os fluxos, indicadores e pontos a serem melhorados. E, através da metodologia PDCA participei do tratamento do alto índice de reprocesso de salsichas na unidade..

Viçosa, Minas Gerais, Brasil

Durante o estágio auxiliei na execução do trabalho intitulado como: " Realização de análises de determinação de iodo em alimentos: temperos e alimentos produzidos por agricultores na região de Viçosa- MG". Projeto feito com parceria e com a finalidade de levantamento de dados para o EDMI Brasil.

Viçosa, Minas Gerais, Brasil

Nesse período realizei a convocação de pessoas bem como a aplicação dos testes sensoriais. Além disso, era responsável pela organização do laboratório.

Cajuri, Minas Gerais, Brasil

Durante esse tempo, pude auxiliar a o comércio local na emissão de notas fiscais, utilizando o sistema do SEBRAE. Além disso, realizava o atendimento aos clientes, tanto presencialmente quanto por telefone ou e-mail. E também realizava o pagamento de boletos e controle de caixa e estoque, utilizando a plataforma MarketUP.